薏苡明珠
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语出《后汉书·马援传》：“南方薏苡实大。援欲以为种，军还，载之一车……及卒后，有上书谮之者，以为前所载还，皆明珠文犀。”
说的是东汉伏波将军马援率领军队驻扎在交趾(今越南北部)的时候，经常吃一种名叫薏苡的果实。据说常吃这种果实能增强体质，避免瘴气的侵袭。交趾的薏苡果实很大，马援在率领军队返回时京城时，将它满满装了一车，准备带回去自己种植。京城里的人从没看到过薏苡的果实，还以为马援从南方带来了不折不扣的奇珍异宝。许多权贵见马援毫无“孝敬”的意思，心里都很不痛快。只是当时马援深受光武帝刘秀信用，那些人只能咬牙切齿地暗中咒骂，秋后算账。
马援活着的时候，那些人谁也不敢轻举妄动。后来，马援在一次军事行动中得病而死，他的仇人，光武帝的女婿梁松便乘机诬陷他，说他贻误军机，又说他在交趾贪污大量珍宝。那些心怀妒忌的人也一个一个地出动了。先是有人上书，详细叙述马援当初将一车珍宝从交趾运到京城的种种情形。光武帝看到接二连三的告诽谤状书，勃然大怒，把封马援为新息侯的大印都追收回去了。马援的家属为此惶惶不可终日，他们甚至不敢将马援的灵柩运回家乡，只是在当地买了几亩地将马援草草安葬。马援的宾客、朋友没有一个人敢来吊唁。
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马援的妻子和侄子马严并不知道马援究竟犯了什么罪。一天，他们用草绳把自己绑了，上朝请罪。光武帝把梁松的诉状给他们看，两人这才明白了事情的来龙去脉。于是，他们连连上书诉冤，陈述事情的真相，共上书六次，言辞极其悲切哀伤。这期间有其他官员为马援说话，光武帝这才允许他们为马援举行葬礼。
后遂以“薏苡明珠”比喻被人诬蔑，蒙受冤屈；故意颠倒黑白，糊弄是非。
马援之千古奇冤姑且不再评说，但从养生保健的角度看，当年他所运回京城的薏苡虽非明珠却胜似“明珠”，薏苡在五谷中堪称药食兼优之上品。
薏苡为禾本科植物，薏苡的成熟种仁即薏苡仁，俗称“土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、药玉米、回米、米仁、六谷子”等。薏苡在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。由于薏苡仁的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。
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薏苡仁富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。少量维生素B1。中医认为， 薏苡仁味甘、淡，性微寒；归脾、胃、肺经。 利水渗湿，健脾止泻，祛湿除痹，清热排脓。《神农本草经》言：“薏苡仁。主筋急拘挛不可屈伸、风湿痹下气”，《本草纲目》曰：“健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿。炊饭食、治冷气；煎饮，利小便热淋”. 薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，功似茯苓，尤宜于脾虚湿盛之证。如水肿，小便不利.腹胀，食少等；既能渗利水湿，又能健脾止泻；既能除湿，又能通利关节，舒缓筋脉，缓和拘挛，尤宜湿痹而筋脉挛急疼痛者；薏苡仁药性偏寒，上清肺经之热，下利肠胃之湿，有清热排脓之效，常用于肺痈、肠痈的治疗。将薏苡仁、山药各60克，捣为粗末，加水煮至烂熟，再将柿霜饼25克，切碎，调入溶化煮成的珠玉二宝粥。随意服食。可润肺益脾。用于脾肺阴虚，饮食懒进，虚热劳嗽。(源于《衷中参西录》)将薏苡仁研为粗末，与粳米等分。加水煮成薏苡仁粥。每日1至2次，连服数日。适用于脾虚水肿，或风湿痹痛、四肢拘挛等。(源于《本草纲目》)。
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薏苡仁因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏苡仁中含有一定的维生素E，是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂，能预防与治疗静脉曲张;防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，还能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加，使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏苡仁中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。经现代药理研究证明，薏苡仁有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素、薏苡酯，能有效的阻止癌细胞生长繁殖，可用于胃癌、肠癌、子宫颈癌的辅助治疗。现代研究证实.薏苡仁可降低血压和血糖。 插图 冯晨清 H126
杜昌宏, 百拇医药