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大脑喜欢9种饮品
http://www.100md.com 2014年8月15日 生命时报
     美国MSN生活网刊文指出

    选对饮料可改善认知,提升脑力。据美国MSN生活网报道,营养学博士迪帕·维尔玛总结出“让你更聪明的几种饮品”。

    1.石榴汁。石榴中富含多种独特的抗氧化剂,有助于提高认知和记忆。

    2.茶。美国普度大学研究发现,绿茶中的多酚类抗氧化剂儿茶素EGCG既可增加脑细胞,增强记忆力。茶叶中还含有抗氧化剂,每天一杯红茶可缩短大脑反应时间。

    3.黑巧克力饮料。黑巧克力关键成分可可中的黄酮醇有助于放松血管,降低血压,减少大脑破坏性损伤。

    4.浆果果汁。黑莓和蓝莓可增强大脑神经活动和神经连接,预防早期大脑能力降低风险。记忆力以及运动技能和认知技能都得到改善。

    5.姜黄茶。研究证实,姜黄中的活性物质姜黄素能够抑制认知障碍症发展进程。

    6.白开水。人体的70%由水组成,多喝水有助于大脑获得更多的养分,使大脑功能处于最佳状态。正因为如此,身体脱水时,大脑也会出现思考困难及头痛。

    7.红酒。研究表明,像黑巧克力一样,葡萄酒中也含大量的多酚,有助于增加大脑血流量,进而提高脑力。葡萄酒中的白藜芦醇也有益大脑健康。但前提是,适量饮酒,决不能超量。

    8.胡萝卜和苹果汁。这两种果蔬富含大量的抗氧化剂、维生素和微量元素,有益改善大脑健康。胡萝卜的β胡萝卜素既有益眼睛健康,也有助于防止大脑退化。苹果可预防包括认知障碍症在内的神经退化性疾病。

    9.椰子汁和椰奶。常喝椰子汁、椰奶可补充电解质、维生素和矿物质,能促进血液循环,改善大脑血流。▲

    (李泽昇)