养生新鲜报(2014.09.01)
去蔬菜农残 一洗二泡三烫
在蔬菜和水果的种植中，确实因为各种原因，有些用的农药稍多一些，有些则稍少。胡萝卜、土豆、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少；而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。一般来说，叶菜要比根茎类菜的农药残留多，因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃；根茎类埋在地底下不易招虫。专家建议，清洗蔬菜时，可以根据不同种类，选择其中一两种方法应用，可有效去除农药残留。
例如卷心菜等包叶蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等绿叶菜，可以将根切除，先放在水里抖动清洗后，再用流水冲洗。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等，可以用温水泡1~2分钟，再用柔软的刷子刷洗。
对于“农残高危菜”，最好采取焯烫的方法，因为加热本身对有机磷农药具有分解作用。经过上述处理，蔬菜里80%~90%的残留农药可以清洗掉。
手机响3秒后再接听
手机在拨出号码和刚接通时，信号传输系统还不稳定，电磁辐射的功率最大，尤其是前3秒，电磁辐射瞬间飙升。因此，世界健康生活方式促进会联合总会夏登·杰教授建议大家，电话响后至少等3秒钟，再将手机贴近耳边。此外，长时间打电话时，最好使用耳机，使手机远离大脑，有利于减弱辐射的影响。
常喝甜饮料和酒小心痛风
美国、英国、澳大利亚和中国等国家自上世纪中期以来，痛风患者数量就开始不断增长。有研究表明，造成这种现象的“罪魁祸首”可能是含糖软饮料以及威士忌等酒类。
专家表示：“痛风的增长与人们糖分摄入及肥胖症的增长呈现出同步的相关性。”因而对痛风病人的饮食要进行合理的管理，建议其限制肉类，禁喝啤酒，控制酒精，少吃糖。 (裴音)
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例如卷心菜等包叶蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等绿叶菜，可以将根切除，先放在水里抖动清洗后，再用流水冲洗。对于黄瓜、青椒、胡萝卜、苦瓜等，可以用温水泡1~2分钟，再用柔软的刷子刷洗。
对于“农残高危菜”，最好采取焯烫的方法，因为加热本身对有机磷农药具有分解作用。经过上述处理，蔬菜里80%~90%的残留农药可以清洗掉。
手机响3秒后再接听
手机在拨出号码和刚接通时，信号传输系统还不稳定，电磁辐射的功率最大，尤其是前3秒，电磁辐射瞬间飙升。因此，世界健康生活方式促进会联合总会夏登·杰教授建议大家，电话响后至少等3秒钟，再将手机贴近耳边。此外，长时间打电话时，最好使用耳机，使手机远离大脑，有利于减弱辐射的影响。
常喝甜饮料和酒小心痛风
美国、英国、澳大利亚和中国等国家自上世纪中期以来，痛风患者数量就开始不断增长。有研究表明，造成这种现象的“罪魁祸首”可能是含糖软饮料以及威士忌等酒类。
专家表示：“痛风的增长与人们糖分摄入及肥胖症的增长呈现出同步的相关性。”因而对痛风病人的饮食要进行合理的管理，建议其限制肉类，禁喝啤酒，控制酒精，少吃糖。 (裴音)
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