食事动态
女性常食方便面增加患糖尿病风险
法国《巴黎人报》援引法新社报道，一项美国研究表明，女性每周至少吃两次以上方便面，患胆固醇高、糖尿病、高血压的风险会增加。
据悉，研究人员针对世界上最大的方便面消费国——韩国的调查数据进行了分析。调查选取了1.0771万名韩国成人，其中超过一半为女性。
哈佛大学研究员指出，不管饮食习惯如何，吃方便面都会导致女性代谢综合征患病率提高。代谢综合征会增加患糖尿病和心脑血管疾病的风险。因此，不论韩国女性是吃以大米、鱼、蔬菜为主的传统饮食，还是吃肉和不太健康的油炸食品，只要每周吃两次以上方便面，就会大大增加代谢风险。
哈佛大学营养学及流行病学教授胡丙长称，每个月吃一到两次方便面没有任何问题，但是每周吃好几次就会造成问题。至于为何调查中发现方便面对男性的影响没有对女性的影响大，胡丙长指出，可能是因为女性对碳水化合物、脂肪及盐的影响更加敏感。(据环球网)
山西省营养协会成立
本报讯为推进公众营养产业的发展，促进公众营养和人民健康，近日，山西省营养协会正式成立。协会由山西省营养健康知名专家及各界热爱健康事业人士组成，今后将为山西公众营养产业提供全方位的服务。
据了解，山西省营养协会将围绕“改善营养，促进健康”，致力于健康营养知识的推广和普及。同时，加大公共营养师、健康管理师等职业人才的培训力度，建立健全省内各地市、县的营养健康宣传工作站，在法律规范、产品研发、市场管理、行业自律及标准化建设等方面，推动山西公众营养产业发展进步。(刘国信), 百拇医药
法国《巴黎人报》援引法新社报道，一项美国研究表明，女性每周至少吃两次以上方便面，患胆固醇高、糖尿病、高血压的风险会增加。
据悉，研究人员针对世界上最大的方便面消费国——韩国的调查数据进行了分析。调查选取了1.0771万名韩国成人，其中超过一半为女性。
哈佛大学研究员指出，不管饮食习惯如何，吃方便面都会导致女性代谢综合征患病率提高。代谢综合征会增加患糖尿病和心脑血管疾病的风险。因此，不论韩国女性是吃以大米、鱼、蔬菜为主的传统饮食，还是吃肉和不太健康的油炸食品，只要每周吃两次以上方便面，就会大大增加代谢风险。
哈佛大学营养学及流行病学教授胡丙长称，每个月吃一到两次方便面没有任何问题，但是每周吃好几次就会造成问题。至于为何调查中发现方便面对男性的影响没有对女性的影响大，胡丙长指出，可能是因为女性对碳水化合物、脂肪及盐的影响更加敏感。(据环球网)
山西省营养协会成立
本报讯为推进公众营养产业的发展，促进公众营养和人民健康，近日，山西省营养协会正式成立。协会由山西省营养健康知名专家及各界热爱健康事业人士组成，今后将为山西公众营养产业提供全方位的服务。
据了解，山西省营养协会将围绕“改善营养，促进健康”，致力于健康营养知识的推广和普及。同时，加大公共营养师、健康管理师等职业人才的培训力度，建立健全省内各地市、县的营养健康宣传工作站，在法律规范、产品研发、市场管理、行业自律及标准化建设等方面，推动山西公众营养产业发展进步。(刘国信), 百拇医药