读《红楼梦》 品枫露茶
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2014年10月14日
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插图 冯晨清
《红楼梦》的第八回里，提到了枫露茶。宝玉在薛姨妈处喝了酒，小醉而归后，得知包子被李嬷嬷拿走，连枫露茶也被她喝了。宝玉大发脾气，想把李嬷嬷撵走。没想到，最后被撵走的，不是李嬷嬷，而是茜雪。
乍一看，以为枫露茶是枫露点茶的简称，清代的顾仲提过：“凡诸花及诸叶香者，俱可蒸露，入汤代茶，种种益人，入酒增味，调汁制饵，无所不宜。”将枫露点入茶汤中，即成枫露茶。
可后来，据专家考证，此枫露非彼枫露。书中提到，这茶耐泡，三四次才出色，而枫露点茶食“点”，直接滴入茶水中，并没有泡三四次的问题。所以，所谓的“枫露茶”，其实不过是我们常说的“白露茶”。“枫”字，取“秋”的意思，不过是普通秋茶而已。
就饮茶而言，秋茶香浓且耐泡，有人称之为“枫露茶”，也有人称之为“桂露茶”，其实是同一个意思。就书中的描述看来，宝玉对秋茶青睐有加。以茶养生，也是《红楼梦》中屡屡提到的，可见秋茶确有不错的养生功效。
一层秋雨一层凉，在气候干燥的秋冬季节，喝茶是最适合且方便的养生之法。在阵阵凉意中，煮一壶茶，暖身兼暖心。茶叶中含有多种营养，能防治多种疾病。当然，秋茶也分多种，不同的秋茶，功效略有差异。黄精茶，可生津养肺；萝卜茶，可理气开胃；橘红茶，可治疗秋冬痰多的症状；银耳蜜糖茶，可防止阴虚咳嗽。多种秋茶，总有一款适合你。, 百拇医药(郭华悦)