微乎其微
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2014年10月20日
制图 冯晨清
形容非常小或非常少。出自清·杨伦《杜诗镜铨》眉批引蒋弱六云：“写妙技不觉说入自家语，微乎其微。”
由此成语使我联想到人体中的“微乎其微”。人体是由50多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，称为微量元素(铁又称半微量元素)。微量元素在人体内的含量真可谓微乎其微。到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷。
休要小看微量元素在人体内含量的微少，它与人的生存和健康息息相关，对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病，甚至危及生命。咱们就以铜、铁、锌、碘、硒为例一一议来。
铜：铜在人体中的作用甚大，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。存在于人体内的所有器官和组织，对维持生命活动发挥着重要的作用。如果人体铜缺乏，可引起诸多疾病。首先，会出现贫血。表现为头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、心悸。严重贫血时，即使在休息时也出现气短和心悸，在心尖和心底部可听到柔和的收缩期杂音。其二，会变得骨质疏松，易发生骨折。再者，缺铜会使神经系统的抑制过程失调，使神经系统处于兴奋状态而导致失眠，久而久之可发生神经衰弱。如果没有铜，人的呼吸作用就失去了意义，甚至连血液都不可能形成，生存的基本条件也就丧失了。
, 百拇医药
铁：铁是人体内含量最大的微量元素，主要以铁卟啉络合物(血红素)形式存在，铁作为血红蛋白的主要成分，通常认为它对呼吸的作用最大。铁比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。缺铁性贫血影响智力和心理健康。
锌：锌是人体海马回(海马回位于人脑控制学习和记忆活动的中枢，主要负责形成和储存长期记忆)的重要微量元素，与记忆和智力有关。儿童缺锌会形成缺锌——厌食——蛋白质摄入不足——赖氨酸缺乏——大脑发育受损——海马回缺锌——记忆力智力下降——情绪失控——心理素质差。缺锌还可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹。
碘：碘在人体内的主要作用是用来合成甲状腺素，每个甲状腺素分子含有4个碘原子。碘是人体内含量极少、其生理功能别无替代的必需微量元素。碘缺乏是已知导致人类智力障碍的原因之一。据调查，中国一千多万智残人中80%是因缺碘造成的。食物中缺乏碘会造成一定的心理紧张，导致精神状态不良。经常食用含碘的食物有助于消除紧张、帮助睡眠。
, 百拇医药
硒：硒是甲状腺激素合成和代谢过程中的必需元素，当硒缺乏时会引起甲状腺功能的下降，从而导致抑郁的发生。硒的缺乏会降低机体的免疫功能，而免疫功能的降低恰恰是抑郁症患者的一个特点。硒也是体内谷胱甘肽过氧化物酶的必要组成成分，而后者正是保护机体神经、避免组织损害的重要抗氧化酶，其在精神障碍的发病中起到一定作用。硒可以调节抑郁症患者的情绪，还可缓解抑郁症状，减轻病痛折磨，提高生活质量。
如何解决人体某种微量元素的缺乏呢？除了缺乏严重必须以药物治疗外，平时以食补的方法来补充，即可收到很好的效果。
缺铜：动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。
缺铁：含铁丰富的食物有动物的肝脏，如鸡肝、猪肝，黑木耳、蘑菇、油菜、腐竹、海藻类、豆制品含铁量也很高，而且容易吸收，橙子、葡萄、奇异果等含丰富的维生素C，能促进铁的吸收。
缺锌：可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，含锌丰富的食物有海产品，如牡蛎、干贝、瑶柱等；坚果类食物也含锌很高，例如核桃、杏仁、芝麻等。
缺碘：海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
缺硒：青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。
当然，各种微量元素在人体的含量也不可过量，过量则会中毒。, 百拇医药(杜昌宏)
形容非常小或非常少。出自清·杨伦《杜诗镜铨》眉批引蒋弱六云：“写妙技不觉说入自家语，微乎其微。”
由此成语使我联想到人体中的“微乎其微”。人体是由50多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，称为微量元素(铁又称半微量元素)。微量元素在人体内的含量真可谓微乎其微。到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷。
休要小看微量元素在人体内含量的微少，它与人的生存和健康息息相关，对人的生命起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病，甚至危及生命。咱们就以铜、铁、锌、碘、硒为例一一议来。
铜：铜在人体中的作用甚大，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。存在于人体内的所有器官和组织，对维持生命活动发挥着重要的作用。如果人体铜缺乏，可引起诸多疾病。首先，会出现贫血。表现为头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、心悸。严重贫血时，即使在休息时也出现气短和心悸，在心尖和心底部可听到柔和的收缩期杂音。其二，会变得骨质疏松，易发生骨折。再者，缺铜会使神经系统的抑制过程失调，使神经系统处于兴奋状态而导致失眠，久而久之可发生神经衰弱。如果没有铜，人的呼吸作用就失去了意义，甚至连血液都不可能形成，生存的基本条件也就丧失了。
, 百拇医药
铁：铁是人体内含量最大的微量元素，主要以铁卟啉络合物(血红素)形式存在，铁作为血红蛋白的主要成分，通常认为它对呼吸的作用最大。铁比较明确的是约30%的疾病直接是微量元素缺乏或不平衡所致。又如铁是构成血红蛋白的主要成分之一，缺铁可引起缺铁性贫血。缺铁性贫血影响智力和心理健康。
锌：锌是人体海马回(海马回位于人脑控制学习和记忆活动的中枢，主要负责形成和储存长期记忆)的重要微量元素，与记忆和智力有关。儿童缺锌会形成缺锌——厌食——蛋白质摄入不足——赖氨酸缺乏——大脑发育受损——海马回缺锌——记忆力智力下降——情绪失控——心理素质差。缺锌还可引起口、眼、肛门或外阴部红肿、丘疹、湿疹。
碘：碘在人体内的主要作用是用来合成甲状腺素，每个甲状腺素分子含有4个碘原子。碘是人体内含量极少、其生理功能别无替代的必需微量元素。碘缺乏是已知导致人类智力障碍的原因之一。据调查，中国一千多万智残人中80%是因缺碘造成的。食物中缺乏碘会造成一定的心理紧张，导致精神状态不良。经常食用含碘的食物有助于消除紧张、帮助睡眠。
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硒：硒是甲状腺激素合成和代谢过程中的必需元素，当硒缺乏时会引起甲状腺功能的下降，从而导致抑郁的发生。硒的缺乏会降低机体的免疫功能，而免疫功能的降低恰恰是抑郁症患者的一个特点。硒也是体内谷胱甘肽过氧化物酶的必要组成成分，而后者正是保护机体神经、避免组织损害的重要抗氧化酶，其在精神障碍的发病中起到一定作用。硒可以调节抑郁症患者的情绪，还可缓解抑郁症状，减轻病痛折磨，提高生活质量。
如何解决人体某种微量元素的缺乏呢？除了缺乏严重必须以药物治疗外，平时以食补的方法来补充，即可收到很好的效果。
缺铜：动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。
缺铁：含铁丰富的食物有动物的肝脏，如鸡肝、猪肝，黑木耳、蘑菇、油菜、腐竹、海藻类、豆制品含铁量也很高，而且容易吸收，橙子、葡萄、奇异果等含丰富的维生素C，能促进铁的吸收。
缺锌：可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，含锌丰富的食物有海产品，如牡蛎、干贝、瑶柱等；坚果类食物也含锌很高，例如核桃、杏仁、芝麻等。
缺碘：海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
缺硒：青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。
当然，各种微量元素在人体的含量也不可过量，过量则会中毒。, 百拇医药(杜昌宏)