秋梨汤帮你清肺润燥
 |
时序进入深秋，气候逐渐转向昼热夜凉。依照传统养生观点，秋季最容易受到伤害的脏器是肺。在这样的时令更迭变化中，人们常出现鼻腔干燥不适、流鼻血、咽喉干燥、遇风咽喉痒、干咳不适、皮肤干燥脱屑、瘙痒不止等症，这就是肺受到燥的“伤害”的各种表现。
养肺的中药及食材很多，常见的中药如：西洋参、沙参、麦门冬、百合、石斛、玉竹、贝母等，常被人们拿来滋养肺阴。食物如梨、银耳、甘蔗、荸荠、枇杷等，也都能清肺润燥。
其中，梨是解秋燥的佳品，但梨性质偏寒，所以体质虚寒、寒咳，或者肠胃虚寒、呕吐便溏者不宜生吃。可将梨(梨粗大者一颗为佳)切丁后，搭配西洋参6g、麦门冬6g、沙参6g、玉竹6g、川贝6g、枸杞5g、红枣4颗，加适量水，隔水加热后炖成秋梨汤，一家老小皆可饮用。
另外，也可用银耳3朵、莲子20g、干百合20g、冰糖100g、枸杞10g，加清水炖煮成百合莲子银耳汤，也是一道养阴润肺的好甜点。, 百拇医药(文 曹淑芬)