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寒露霜降秋早寒
http://www.100md.com 2014年10月30日 《中国之翼》
    

    撰文/苕蘅 图片/全景 编辑/杨云龙

    鸿雁,向南方,飞过芦苇荡……当这首熟悉的旋律成为现实,那么就应该到了寒露节气:秋天渐渐走到了尽头,寒冬则一步步逼近。

    如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过渡,暑气尚不曾完全消尽,早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征,标志着天气由凉爽向寒冷过渡,正如白居易诗云:袅袅凉风动,凄凄寒露零。

    此时,北方地区寒意渐浓,已见初霜,鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁,雀鸟都不见了影踪,只有那不畏寒风的菊花开得正艳,一时间“满城尽带黄金甲”。

    秋也被称为“金秋”,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应,“金秋之时,燥气当令”,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以,暮秋时节饮食应以滋阴润燥(肺)为宜。多吃些红枣、莲子、山药等食物,既可补脾胃,又能养肺润肠。

    “寒露不算冷,霜降变了天”。霜降是秋天的最后一个节气,霜降过后,枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下,开始漫山遍野地变成红黄色,如火似锦,非常壮观,一眼望去,“霜叶红于二月花”。

    这个时候,登山赏叶正是时节。不过在外出登山、欣赏美景的时候,一定要注意保护膝关节,切不可运动过量。霜降到立冬,往往是一年之中气温下降速率最快的时段,天气早晚温差大,风也较大,膝关节在遇到寒冷刺激时,血液循环变差,加上登山时膝盖负担较重,容易造成损害。

    霜降是人们进补抵御寒冬的时节,民间有补冬不如补霜降之说,因此这段时间宜进行食补。羊肉是主角,配以姜、枣为作料调味,暖暖一锅“羊肉煲”,补血、强身,何惧冬来?