选购蜂蜜当心“甜蜜的陷阱”
□李浩然董玉明易敏
近日，湖北省利川市食品药品监管局接到群众举报，称有四川南充籍农民流窜到利川市利农巷附一巷加工、销售假蜂蜜，其活动特征是晚上加工制作假蜂蜜，白天到周边集镇销售。接报后，利川市局联合市公安局食品药品犯罪侦察大队紧急出动执法人员，周密部署，一举端掉了这个窝点。执法人员当场查扣了制假用的塑料桶、铝制桶、原材料及成品等100余件，现金1万余元。此案正在进一步调查之中。
该局相关负责人提醒消费者选购蜂蜜要首先学习相关蜂产品知识，学会鉴别——隔着蜂蜜注视太阳或者强光源，感觉光透过蜂蜜依然刺眼的必然是假蜂蜜，感觉光线透过后，蜂蜜像玉石一样能从内部打散光线再透过的为真蜂蜜；还可闻气味，真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜂蜜香，假蜂蜜有明显的工业糖浆味；口味上，真蜂蜜清爽甘甜，绝不刺喉，假蜂蜜有异味如油脂味、酸酵味、咸味、苦味等；真蜂蜜能感觉明显不同于前味儿的后味儿，比如椴树蜜的后味儿有薄荷的清香感；天然蜂蜜口味宜人绵长，令人回味无穷。
同时，该局还提醒广大消费者，尽量避免购买路边摊、散装货等非正规企业生产的蜂蜜，一旦买到假冒伪劣食品可及时到食品药品监管部门进行投诉举报，切实维护自己的合法权益。, http://www.100md.com
近日，湖北省利川市食品药品监管局接到群众举报，称有四川南充籍农民流窜到利川市利农巷附一巷加工、销售假蜂蜜，其活动特征是晚上加工制作假蜂蜜，白天到周边集镇销售。接报后，利川市局联合市公安局食品药品犯罪侦察大队紧急出动执法人员，周密部署，一举端掉了这个窝点。执法人员当场查扣了制假用的塑料桶、铝制桶、原材料及成品等100余件，现金1万余元。此案正在进一步调查之中。
该局相关负责人提醒消费者选购蜂蜜要首先学习相关蜂产品知识，学会鉴别——隔着蜂蜜注视太阳或者强光源，感觉光透过蜂蜜依然刺眼的必然是假蜂蜜，感觉光线透过后，蜂蜜像玉石一样能从内部打散光线再透过的为真蜂蜜；还可闻气味，真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜂蜜香，假蜂蜜有明显的工业糖浆味；口味上，真蜂蜜清爽甘甜，绝不刺喉，假蜂蜜有异味如油脂味、酸酵味、咸味、苦味等；真蜂蜜能感觉明显不同于前味儿的后味儿，比如椴树蜜的后味儿有薄荷的清香感；天然蜂蜜口味宜人绵长，令人回味无穷。
同时，该局还提醒广大消费者，尽量避免购买路边摊、散装货等非正规企业生产的蜂蜜，一旦买到假冒伪劣食品可及时到食品药品监管部门进行投诉举报，切实维护自己的合法权益。, http://www.100md.com