老年人降温体寒防“五病”
老年人寒冬防“五病”
1、防胃病，人体受寒冷刺激后血液中的组织胺增多，胃酸分泌旺盛，胃肠发生痉挛性收缩，机体抗病力及适应性也随之降低，故有胃病的老年人冬季就容易旧病复发，甚至引起胃出血、胃穿孔等严重并发症。所以，冬季老年人要特别注意胃部保暖，饮食宜选温软、淡素及易于消化的食物为好，并做到少食多餐，忌食生冷 ，戒除烟酒，积极参加体育锻炼，改善胃肠血液循环，减少胃病发病机会。
2、防感冒、多发病，说起来该症不算什么大毛病，但若治疗不及时，就容易诱发多种危及生命的并发症，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支气管炎等。据报道，老年人肺部感染的死亡率高达36%。故在寒冬季节，老年人要注意加强耐寒锻炼，调理好饮食，最好每天用冷水洗脸，热水洗脚，以提高免疫力，增强抗病力，防止感冒发生。
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3、防中风，约70%中风患者多在冬季发病，故被专家称为“冬季神经科的流行病”。为什么冬季好发生中风呢？这是因为冬季气温低，人体受寒冷刺激后全身毛细血管收缩，血循环外周阻力加大，左心室和脑部负荷加重，引起血压升高，促进血栓形成，导致中风发生。中风发病急，进展快，病死率高，故在寒冬季节要切实做好中风的预防工作。防中风首先要做好高血压、冠心病、糖尿病等原发病的治疗，其次是注意及时发现先兆症状，如突发眩晕、剧烈头痛、视物不清、肢体麻木等，遇此症状应速送医院诊疗。
4、防心梗，这是因为人体受寒冷刺激后，血管收缩，血中纤维蛋白原增加，血液粘稠度增高，易形成血栓，从而导致心肌缺血缺氧，诱发心绞痛，重者发生心肌梗塞。因此，老年人在寒冬季节要加强户外体育锻炼，重视防寒保暖，室温最好控制在15 ℃～18℃，以防寒邪侵袭，诱发新病。亦可在医生的指导下应用溶栓降脂、扩血管和防治心肌缺血缺氧的药物。
5、防瘙痒，皮脂腺机能减退，遇寒冷干燥气候极易产生皮肤瘙痒，该症往往夜间加重，常使人难以入眠。因此，老年人寒冬季节应注意饮食调理，多吃新鲜蔬菜、水果及豆制品，禁食辣椒、大蒜等刺激性食物，亦可选用养血益气、润肤止痒的中药治疗，如黑芝麻、六味地黄丸及枸杞地黄丸等。
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老年人防寒保健注意事项
天气寒冷其实并不可怕，老年人只要注意适应气候特点，顺其自然，注意自我的保健，就能健康地度过冬季。具体而言，主要包括以下的几大方面：
第一、一定要注意防寒保暖。在冬季，老年人的适应性和抵抗力相对较弱，抗寒和抗病能力也比较差，所以一旦寒潮袭来，就很容易“中招”“。“冷空气来临时，高血压、中风的发病率明显升高，其中大部分患者都是老年人。另外，患有心血管疾病的老年患者也容易发作，出现心绞痛、心梗、心力衰竭等症状。”因此，老年人必须随时注意防寒保暖，要随天气的变化增减衣裤，避免着凉，防止感冒。
“防止感冒非常重要，因为一旦患了感冒又会并发肺炎，还可诱发心绞痛、心肌梗塞等。”李达仁主任建议，预防感冒应注意多洗手，切断接触传染；还要养成良好卫生习惯，毛巾等洗漱用品不要与人共用；另外还要注意室内经常通风换气，因为这可减少室内细菌的密度和空气中的病毒，除此之外，要注意给颈部保暖，使颈部免受风寒侵袭，最好在夜间睡眠时用衣物遮掩颈部，还有尽量避免让风直接对着颈部吹等。
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第二、要注意饮食调理。在冬季，老年人应该注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。
老年人的冬季“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选的食物有：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。
“需要提醒的是，老年人的饮食应根据自身的体质、活动量的多少等具体情况，遵循少而精、少吃多餐的原则。”李主任说。老年时期胃肠道消化功能降低，如果饮食过量，极易造成胃肠负担过重，出现腹胀、腹泻等症状。饱餐还可损害脑功能，促人衰老。
另外，冬季室内空气干燥，清晨醒来常常出现口干舌燥，这是体液失衡的信号。老年人体液失衡更加严重，因为他们的肾小管回收水分能力以及膀胱弹性减弱，这会使得夜尿增多，从而导致体内失水更加严重。
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体内失水危险多，其首先会危害心脏。临床资料表明，脑中风、心肌梗死发生的时间以黎明前后为多，与睡眠过程形成的血液浓缩粘滞易形成血栓有关。“因此，老年人起床后要先喝一杯温开水，这是益处颇多的好习惯。”
第三、要保持乐观、积极的心态。在冬季，往往是抑郁症、焦虑症等心理疾病的高发期，因此，老年人要合理安排自己的生活，注意劳逸结合，保持乐观、积极的心态，避免不良情绪的发生。“由于寒冷的天气，很多老年人都喜欢躲在屋里不外出，因为缺少阳光的照射，很容易产生精神压抑、郁闷不乐的情绪，所以要适当晒太阳。”
第四、老年人在冬季皮肤常出现瘙痒症，所以在洗浴方面要避免次数过于频繁及水温过高。李主任建议，洗澡时要多冲洗少擦拭，洗完后最好喝一杯热开水，补充洗澡时缺失的水分，另外，浴后可涂少量护肤霜，以减少瘙痒。
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第五、锻炼要适量。老年人锻炼的主要目的在于以安全有效的运动来增进身体功能，并提高活动能力。老年人锻炼的强度不宜过大，应该根据自己的身体情况，选择自身喜爱的运动项目，持之以恒。另外，在锻炼前，要先做准备活动。
适宜老年人的滋补美食
冬季老年人适宜进行食补。其可通过食补改善营养状况，增强机体抵抗力等。李达仁主任介绍4款适宜老年人的滋补美食。
1、羊肉汤
原料：羊肉、羊骨架、羊杂、葱、蒜、盐。
功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但是不宜多喝，易上火。
做法：清洗羊肉、羊骨架，将羊肉、羊杂放入一个锅中煮，可放葱、姜等调味。待羊肉、羊杂煮熟后，捞出切成片，备用。
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将羊骨架放入锅内，加满清水，熬1个小时左右，期间要把漂浮在上面的一些杂质清掉，当汤变成乳白色即可。
把原先切好的羊肉、羊杂放碗中，加少许的葱、蒜等，放适量的盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里即完成。
2、杞精炖鹌鹑
原料：鹌鹑1只、枸杞子30克、黄精30克、盐、味精少许。
功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。
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做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
3、冬笋鲫鱼汤
原料：冬笋100克、鲫鱼1条(250克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油适量。
功效：能够健脾益气。
做法：先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。
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4、素笋汤
原料：冬笋200克、鲜汤250克，香菜梗、黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油适量。
功效：可消痰利肠。
做法：先将冬笋去皮洗净，切成薄片，放沸水中略烫过后捞出，接着放入凉水中过凉后捞出，控水。黑木耳切成小片，香菜梗洗净后切段。炒锅上旺火，加水(或者事先做好的鲜汤)，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油即可。
总结： 气候寒冷，人体新陈代谢缓慢，尤其是老年人，由于身体各器官功能的衰退，体温调节和耐寒能力下降，各种慢性疾病容易复发，所以冬季老年人加强对身体器官的防护显得特别重要。
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