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产后新妈妈没奶水怎么办 5款催乳膳食帮助你
http://www.100md.com 2014年12月12日 亲贝网(北京)
     一、豆腐香菇炖猪蹄

    材料:豆腐、丝瓜、香菇、猪前蹄、精盐、生姜丝、葱

    做法:将猪蹄洗净后切成小块,丝瓜洗净削皮切成薄片;香菇去除老蒂头,泡软后再洗净。随后在锅中加入适量的水,放入猪蹄,煮至肉烂时放入香菇、豆腐和丝瓜,再加入盐、生姜丝和葱。最后煮几分钟即可食用。

    作用:此菜富含蛋白质、脂肪、糖类、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等,而且具有良好的催乳作用。

    二、乌鱼丝瓜汤

    材料:乌鱼、丝瓜、盐、香油、黄酒、姜

    做法:乌鱼洗净后剁成块,丝瓜切段。烧热锅后,倒入油,鱼块煎至微黄后,在锅中注入适量清水,然后放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸后然后换成小火慢炖到鱼变为七成熟,再加入丝瓜滚煮1分钟,最后加入香油调味料就可以了。

    作用:此菜清淡爽口,营养丰富,能够促使新妈妈们乳腺通常,促进乳汁的分泌。

    三、鲫鱼豆腐汤

    材料:鲫鱼、豆腐、黄酒、葱花、姜片、精盐、食用油、勾芡水

    做法:豆腐切成5cm厚的薄片,用盐水烫5分钟后沥干待用;鲫鱼处理好后,抹上酒、腌制10分钟。将食用油倒入锅中烧至5成熟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,然后放入适量的水,用小火煮沸30分钟,最后放入豆腐片,调味后勾芡,再放入葱花。

    作用:鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用。而豆腐含有较高的但半只,对于产后的康复及乳汁分泌有良好的促进作用。

    四、瘦肉冬瓜汤

    材料:瘦肉、冬瓜、香菜、鸡汤、盐、香油、葱、姜、绍酒

    做法:冬瓜洗净后切成大片,香菜洗净切断,瘦肉洗净也切成大片。锅烧热后倒入鸡汤,待鸡汤煮沸后,放入瘦肉,冬瓜待煮熟,再放入盐、绍酒、葱、姜小煮一会儿,最后加入香油和香菜就可以食用了。

    作用:此菜含蛋白质和多种维生素和矿物质,有清热、解毒、利尿、催乳等多种功能,是新妈妈产后必备的食谱。

    五、乌鸡白凤尾菇汤

    材料:乌鸡、白凤尾菇、料酒、大葱、食盐、生姜片

    做法:乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪,然后洗净。砂锅添入清水,加入生姜片煮沸之后,再放入已经踢好的乌鸡,加入料酒、大葱,用文火炖煮至酥软。最后放入白凤尾菇和食盐调味,5分钟后就可以起锅食用。

    作用:这道菜有补益肝肾、生精养血、下乳的功效。, 百拇医药