[General Information]

    书名=吃个明白——吃得苗条 吃得漂亮

    作者=闻荃堂

    页数=237

    SS号=10780060

    出版日期=1998年10月第1版前言

    目录

    一、减肥食品

    1李时珍记述的减肥佳蔬——冬瓜

    2.清脆可口的黄瓜

    3.古今珍馐话竹笋

    4.菜之美者，有云梦之芹

    5.萝卜上了街，药铺不用开

    6.物美价廉的主菜——大白菜

    7.菜人参——胡萝卜

    8.价重干金之蔬菜——莴苣

    9.益智减肥的山珍——金针菇

    10.爱情之果——番茄

    11.载誉欧美的菜中皇后——洋葱

    12.补中益气的南瓜

    13.降低胆固醇的蔬菜——茄子

    14.菜中最有益者——韭菜

    15.天然广谱抗菌素——大蒜

    16.减肥健美的新兴食品——魔芋

    17.常食柠檬能减肥

    18.减肥及降低胆固醇的苹果

    19.智慧之果——香蕉

    20.消食化积的山楂

    21.天下奇树，九州名果——石榴

    22.百果之宗——梨

    23.祛湿利尿的名果——菠萝

    24.豆腐豆芽保平安

    25.去脂牛奶及低脂奶粉

    26.瘦肉——肥胖者可适量食

    27.大米和其他几种减肥粮食

    28.饮茶能减肥

    29.食醋减肥

    二、美容食品

    1.风靡日本的丝瓜茎水美容法

    2.久服令人心欢的莲藕

    3.营养丰富的盛夏佳果——西瓜

    4.仙家食品——芝麻

    5.花落土中即生的佳果——花生

    6.润肤强身果——核桃

    7.果之美者，江浦之桔

    8.补中益气的佳果良药——大枣

    9.艳丽诱人的李子

    10.果品中的后起之秀——猕猴桃

    11.桃之天天 ......