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理性看待金箔入酒
http://www.100md.com 2015年2月11日 中国中医药报第4248期
金箔入药有考究,金箔入药由来已久,客观看待金箔食用,是否入酒尚未定
     金箔有其特殊药性,金衣包裹历史悠久,其作为食品添加剂使用应属安全,是否具保健功能尚不得而知——

    国家卫生计生委日前发布《关于征求拟批准金箔作为食品添加剂新品种意见的函》,允许将其加入白酒中。消息一出,引发网友的众多争议:有人认为将金箔加入酒中或许会增加其保健效果,也有人认为没有必要让金箔入酒,只会助长白酒涨价。

    对此,记者连线中医药领域专家解读金箔的药用价值。专家提醒,对待金箔入酒还需理性选择。

    金箔入药有考究

    金箔入药由来已久。国医大师金世元介绍,《中华本草》《中药大辞典》中均有记载,金箔具有镇心,安神,解毒,治惊痫,癫狂,心悸,疮毒的功效。明代李时珍在《本草纲目》记载,“食金,镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气 ......

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