胃病老犯，用红糖炒面
湖南常德读者张先生问：我今年60岁，患老胃病多年。有人推荐给我一个治胃病的偏方，原料就是白面和红糖。制作方法如下，将0.5千克白面大火蒸20分钟后，取出晾干。然后将蒸过的白面放在干燥的炒锅内，小火干炒7~10分钟。后放入红糖继续翻炒2分钟后，出锅即可食用。每天食用红糖炒面3~4次，每次3汤匙。干吃效果更好，也可以加温开水，搅拌成糊状食用。
哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任于景献教授点评：慢性胃病包括慢性胃炎、胃溃疡、慢性胃窦炎等。它有相似的症状，比如上腹胃脘部不适、疼痛、饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等。类似中医学的“胃痛”、“痞满”等病症。此方对慢性胃病确有一定效果。方中的红糖性温、味甘，入脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。炒面粉营养丰富，有助于吸收胃酸，易于消化吸收，还有改善贫血、平衡营养吸收等多种功效。
胃病靠养，不能一味依赖偏方和药物，老胃病患者要注意，晚上8点后不能吃东西；少吃药，少吃刺激性大的东西。▲, 百拇医药
哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任于景献教授点评：慢性胃病包括慢性胃炎、胃溃疡、慢性胃窦炎等。它有相似的症状，比如上腹胃脘部不适、疼痛、饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等。类似中医学的“胃痛”、“痞满”等病症。此方对慢性胃病确有一定效果。方中的红糖性温、味甘，入脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。炒面粉营养丰富，有助于吸收胃酸，易于消化吸收，还有改善贫血、平衡营养吸收等多种功效。
胃病靠养，不能一味依赖偏方和药物，老胃病患者要注意，晚上8点后不能吃东西；少吃药，少吃刺激性大的东西。▲, 百拇医药