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编号:12520078
《救荒本草》里的野菜香
http://www.100md.com 2015年3月18日
《救荒本草》里的野菜香

     制图 冯晨清

    山野土菜,本是贫苦困难时期不得不吃的救命食,而今却成为人们追崇的绿色食品,实在是轮回流转,今昔难比。

    晨跑到了街心公园,但见有人卖半大袋甜苣,问多少钱,答说,二十三块钱。不敢问为什么是二十三块,早听人说有的野菜已经卖到了七块钱一斤。关于过去的年代吃野菜还有吃死人的故事,因为人饿得实在不行,便食了不该吃的野菜,消化不良,肿胀难耐,最后中毒而亡。

    听着关于野菜的事,便想到了《救荒本草》这本书。如果在那饥饿的年代,人们手里有这样一本书,恐怕就不会有饿死人的悲剧发生了。这本书就像是为无粮无饭可吃的饥荒年代量身定做的一本书。书里对各类野菜的描述,对野菜的特性及食用方法,都做了细致准确的描述,还用最简洁的笔法把野菜描摹画了下来 ......

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