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大枣的功效与作用
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大枣的功效与作用
中医本草精华-大枣

     大枣的功效:

    果(大枣):补中益气,养血安神。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。

    树皮:消炎,止血,止泻。用于气管炎,肠炎,痢疾,崩漏;外用治外伤出血。

    根:行气,活血,调经。用于月经不调,红崩,白带。

    大枣的作用: 作为中药应用已有2000多年的历史,主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。

    近年来药理研究发现,大枣中含有多种生物活性物质,如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸乌苷(cGMP)等,对人体有多种保健治病功效。

    1、抗肿瘤
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    大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程,并可作用于基因转录,影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效,能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成,从而抑制癌细胞的形成与增殖,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质,另外,大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效,尤以山楂酸效力最强,甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。

    2、抗氧化

    大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用,可参与组织细胞的氧化还原反应,与体内多种物质的代谢有关,充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。

    3、降血压、降胆固醇

    大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用,还可促进维生素C在人体内积蓄。另外,大枣中所含的皂类物质,具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能,对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。
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    4、保肝护肝

    大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMP等,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。

    5、提高免疫力

    大枣多糖是大枣中重要的活性物质,其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用,可提高机体免疫力。

    6、防治脑供血不足

    大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

    7、抗过敏
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    食用大枣可治疗过敏性紫癜。这主要是因为人体摄入足量的cAMP后,免疫细胞中cAMP的含量也升高,由此会抑制免疫反应,达到抗过敏效应;大枣中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷衍生物对5-羟色胺和组织胺有对抗作用,因而可抗过敏。

    8、防治心血管病

    大枣中含有丰富的维生素C、维生素P,对健全毛细血管、维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP,其药理作用表现为改善人体微循环,扩张冠状动脉,增加脑和心脏的供血量,减慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢,故可防治心脑血管病。

    9、防治骨质疏松和贫血

    中老年人经常会有骨质疏松,正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。大枣中富含钙和铁,对他们均有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
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    另外,大枣含维生素E,有抗氧化、抗衰老等作用。 大枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂甙,具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。大枣对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。

    大枣的其他功效大全

    1、补气养血:这一点是大枣最主要的功效,在中药里面大枣被列为补益药,也是因为这一点。

    如果您过度劳累,身体疲乏无力,吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙,具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,小鼠体重明显增加,并且在游泳试验中,比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长,表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

    贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状,大枣中富含钙和铁,其补血效果通常是药物不能比拟的。常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等,大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
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    2、健脾胃:有些人脾胃功能弱,消化不好,可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌,纠正胃肠病损,保护肝脏。《群芳谱》记载:“十月取大枣,中破之,去皮核,小火反复炙香,煮汤饮,健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的季节,把枣劈开,去掉枣皮和枣核,用小火慢慢烤,直到闻到香味飘出,然后用这样的枣煮水喝,健脾开胃的效果很好,您不妨试试。

    脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃大枣五至七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用,可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状,现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。

    3、美容抗衰:这是许多女性朋友非常关注的,只要您坚持吃枣,美容效果比用化妆品都好,因为大枣是补充气血的,能从内而外调节肌肤,而这样的美容效果才是最好的!大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成,预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性,不会让皮肤干燥。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润,神采焕发。故俗话说得好:“一日吃三枣,终身不显老。”以后还会列专篇指导您怎样吃枣美容。
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    4、安神助眠:大枣安神的效果非常好,如果失眠,吃几个大枣也能解决,而且没有服用西药的副作用。

    可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤,临睡前喝汤吃枣,能加快入睡。也可加入少许甘草,安神效果更佳。

    药王孙思邈的《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦失眠,用大枣10枚,葱白3根,将大枣洗净浸泡后剔去枣核;葱白洗净;锅中放入适量清水,加入大枣,大火烧沸,小火煮约20分钟,再加入葱白煮约10分钟后,去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤,疗效很好。

    还可将大枣制成枣膏服用,安神效果也很不错,用鲜大枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用小火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀,即成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完。

    因为大枣兼具安神、补血的双重效果,古代又常用来治疗脏躁证,相当于现在的更年期综合症,病人主要表现为心神不宁,无缘无故的悲伤恼怒,甚至哭泣,中医用甘麦大枣汤疗效确切,这个方子是以大枣为主要原料,和甘草、小麦同用,起到养血安神、舒肝解郁的功效。
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    大枣的安神效果也被现代医学所证实,大枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双-葡萄糖甙A)有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢神经抑制作用,所以大枣具有安神、镇静之功。

    5、保肝护肝:这个功效对肝炎病人很有好处。在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克、大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者大有裨益。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人,用大枣、花生、冰糖各30~50克,先煮花生,再加大枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

    研究证实,大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低,而大枣富含氨基酸,它们促进肝脏合成蛋白,调整白蛋白与球蛋白比例,防止低蛋白症状。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C及环磷酸腺苷(cAMP)等,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。大枣中的维生素能够使胆固醇变成胆汁酸,从而预防胆结石的发生。
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    6、抗肿瘤:大枣成份中维生素C含量很高,而且含有环磷酸腺苷(cAMP)及山楂酸等成份,经过研究证实,以上三者均含有抑制肿瘤的效果。

    大枣中的环磷酸腺苷(cAMP)对治疗各种肿瘤有显著疗效,能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成,从而抑制癌细胞的形成与增殖,甚至可调节细胞的分裂增殖,有利于癌细胞向正常细胞转化,有抗癌作用。

    大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效,尤以山楂酸效力最强,甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶。

    大枣所含的丰富的维生素C也是抗癌的重要因素,能够增强人体免疫功能,长期食用大枣有降低胃肠道恶性肿瘤发生率的作用。

    大枣在医学上还有很多作用,比如抗过敏、缓和毒性药物的副作用等等。

    以上介绍了大枣的功能和作用,以下就详细介绍大枣在治病方面的神奇疗效。
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    二、大枣美容养颜妙方

    本篇先介绍女性朋友比较关注的大枣美容方面的妙方。

    女人哪个不爱美?您看电视上天天各种美容化妆品的广告让您眼花缭乱,而且女人在购买化妆品的时候都格外大方,比给父母买东西更舍得花钱……呵呵,开个玩笑。可是您看看街上的女人,皮肤也没见得多么好,有时候真恨不能把自己的脸给PS了。其实,大家都只是在跟风,化妆品买了一大堆,说得都天花乱坠,可用到自己的脸上却效果甚微。我们古代的美女也没有什么高级的化妆品,不也是肌肤如雪吗?关键是她们抓住了根本,即从内部调理,气血顺畅了,自然脸色红润,精神焕发!

    古时候,河南淇县一个小山村里,有一位名叫青姑的女子,虽年过半百,但依然长得亭亭玉立,“颜如处子”,她的皮肤和婴儿的肌肤那样白嫩光滑,原因就是她平常爱吃枣。这个故事见于宋朝孙光宪所著的《北梦琐言》一书。传说黄帝的元妃嫘祖也是因为精于吃枣而容颜美丽,青春常驻。
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    中医说:“女子以血为本”,女人每月要来月经,由于这样的特殊生理问题,往往导致血虚,而血虚的人,脸色常常呈现黄色。血虚是每个女人都有的问题,只不过轻重不同,因此女性应注重补血,那应该怎么补呢?俗话说“药补不如食补”,因为药物毕竟不能常吃,要注意平时用食物补血,而在补血的食物之中,效果最好的就要数大枣了。《本草备要》说大枣有“补中益气、悦颜色”的功效。中医认为,大枣可治疗营养不良、气血不足引起的面容枯槁、肌肤晦暗以及气血不正等症。现代药理研究表明,大枣中的铁和钙等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。大枣还含有丰富的维生素C、P和环磷酸腺苷,能促进皮肤细胞代谢,促进皮下血液循环,防止色素沉着,使皮肤白晰细腻,毛发光润,使面部皱纹平整,达到美白祛斑、护肤美颜效果。只要坚持吃枣,就可以使气血充足,从而润泽肌肤,调节内分泌紊乱等,这样就可以不用任何化妆品就能比用化妆品的人还漂亮。

    民间也有“门前一颗枣,红颜直到老”、“若要皮肤好,粥里加大枣”的说法。大枣可以做成各种美食,如大枣粥、大枣糕、大枣茶和大枣汤等。大枣既能美容,又是美食,何乐不为呢?下面就为您介绍一些大枣的美容妙方:
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    1、补血养颜妙方

    通过食用下面的方子,可以让女性朋友气血充足,从而面色红润,容光焕发!而不会因为气血不足出现面容枯槁、晦暗等等。

    【西洋参大枣粥】

    原料:西洋参3克,大枣10枚,粟米100克。

    制作:先将西洋参洗净,置清水中浸泡一夜,切碎西洋参;洗净大枣;将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内,再加些清水,小火熬60分钟。

    用法:每日1次,早晨食用。

    功效:久食本粥可使身体变得强壮,皮肤变得细腻红润。适用于四肢无力,气虚体弱,面色苍白无光泽者。

    【大枣菊花粥】
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    原料:大枣50克,粳米100克,菊花15克。

    制作:三者一同放入锅内加清水适量,煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用。

    功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。

    【大枣香菇汤】

    原料:干香菇20只,大枣8枚,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。

    制作:将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将大枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、大枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右。出笼即可食用。

    特点:滑润适口,甜、咸、香、辣味均有,但口味柔和鲜香。
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    功效:健美、抗衰老,会使女性容光焕发,青春久驻。

    【大枣黄豆粥】

    原料:黄豆50克,大枣10枚,粳米200克。

    制作:①黄豆洗净泡发一宿。②大枣温水泡15分钟后洗净。③粳米冲洗一下,放入锅中,加水烧开。④放入黄豆小火熬40分钟,再加入大枣熬40分钟。食用时,可根据自己的口味加糖或盐拌匀即可。

    功效:补气活血,滋润肌肤。方中黄豆益气养血,健脾宽中,润燥行水,通便解毒。黄豆含有很多B族维生素、微量元素,如经常食用,会提高肌肤的新陈代谢能力,促进肌肤排除毒素,令肌肤润泽青春。大枣可使身体气顺血旺,配合黄豆中丰富的养料送达毛发与全身细胞,以达到润泽肌肤的功效。是肌肤干燥粗糙、发质干枯人士的食疗佳品。

    2、祛皱美容妙方
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    【大枣花生炖猪蹄】

    原料:大枣100克,花生米(带红衣)100克,猪蹄4只,料酒25毫升,酱油6O毫升,砂糖30克,葱段3O克,鲜姜15克,八角、花椒、小茴、味精、精盐各适量。

    制作:大枣和花生米用清水洗净后放碗中,加清水浸润备用。将猪蹄上的毛去净,洗净放锅中,加水适量,煮四成熟捞出,加入酱油拌匀。锅内入油适量,旺火烧七成热,将猪蹄倒入,炸至金黄色捞出,放砂锅内,加入清水,将猪蹄淹没,烧沸后,加入大枣、花生米及调料,继续用小火烧至猪蹄烂熟即可。

    用法:每天吃猪蹄1个,并同时吃适量大枣和花生米,分四天吃完,经常食用。

    功效:本方养颜美容,防止和减少面部皱纹,维护皮肤弹性,并有养血安神、补中益气的作用。适用于需要美容和防治面部皱纹者,对患有贫血、血小板减少、白细胞减少及身体虚弱者有疗效。
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    按:花生米,又称“长生果”,常食花生,有滋补强壮之功。猪蹄(亦称猪爪、猪脚)含有大量的胶原蛋白质,是改善组织细胞、使皮肤丰满润泽、减少皱纹的美容食品。《本草图经》说猪蹄能“填肾精而健腰脚,滋脾胃以滑皮肤,长肌肉可愈溃疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补”。以上三味同炖食,可起到互补作用,提高食补的功效。

    本方为高营养方剂,为胶质黏厚之品,应细嚼慢咽,不可吞食;其次,胃脘胀满,消化不良者,应减少食之;花生米一定要带红衣,因红衣亦有疗效。

    【大枣生姜美容茶】

    原料:大枣250克,生姜500克,沉香、丁香各25克,茴香200克,盐30克,甘草150克。

    制作:所有材料共捣为末,和匀备用。

    用法:每次15~25克,清晨煎服或泡水代茶饮。
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    功效:此茶具有补脾养血、安神解郁、消除皱纹、容颜不老之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

    【仙人粥】

    原料:制首乌30克,粳米60克,大枣20枚。

    制作:用竹片刮去首乌皮,切片煎取浓汁去渣,将浓汁同粳米、大枣于砂锅内煮粥,熟时加适量红糖,再煮1~2分钟即成。早晚空腹食用,7~10天为一疗程,隔5天后再食用。

    功效:抗老祛皱。

    3、消斑祛痘妙方

    脸上的色斑、青春痘让人不胜其烦,这些方子可以让您摆脱这方面的困扰。

    【大枣莲药羹】

, 百拇医药     原料:山药50克,大枣20克,薏米30克,莲子20克,冰糖适量。

    制作:①将山药洗净,去皮,切小丁;②大枣洗净;③莲子洗净,泡软,去莲心;④薏米淘洗干净,与山药、大枣和莲子同放锅中,加入少许水,煮至成粥,放入冰糖,待冰糖融化后即可食用。

    功效:有很好的润肤、祛斑、防皱功效。

    【薏米大枣粥】

    原料:生薏米100克,大枣12枚,水4碗。

    制作:①生薏米用水浸洗;②将4碗水及生薏米倒入煲中;③最后放入大枣(去核),以小火煲45分钟后,即可饮用。

    功效:活血养颜,可减少脸部蝴蝶斑及产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

    【大枣木耳养颜汤】
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    原料:大枣10枚,黑木耳50克,冰糖适量。

    制作:①将大枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核;②黑木耳用清水泡发,摘洗干净,切成小块;③把大枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次。

    功效:润肺补血、活血调经、防治脸部黑斑。脸部长黑斑和气滞血瘀、肌肤营养不良有关,方中大枣补血可使脸色红润,黑木耳可清肺益气,帮助身体排出毒素。本汤可调和营养,补气活血。经常服食,可以使面色红润、驻颜祛斑、体态轻盈苗条,并用于治疗面部黑斑、形瘦。

    【大枣银耳莲子羹】

    原料:大枣10枚,银耳50克,莲子15克,枸杞15克,蜂蜜适量。

    制作:①大枣温水浸泡1~2个小时;②白莲子放入温水中浸泡约2小时;③枸杞温水浸泡半个小时;④银耳泡开,去根撕成小朵;⑤在砂锅里放入适量的温水,(水的量是所有材料的4~5倍)小火起锅,待均匀受热后大火烧开转小火炖三个小时左右,莲子略软即可。喝前待温加些蜂蜜,口感更好。
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    【大枣薏米汤】

    原料:大枣20克,薏仁米20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克,鹌鹑蛋6只。

    制作:一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食之。

    功效:此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

    【枣椒葱须膏】

    原料:大枣3枚,胡椒7粒,葱须10个。

    制作:将大枣、胡椒、葱须共捣成泥膏状,备用。

    用法:将枣椒葱须膏摊在布上敷患处,3天换药1次。
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    功效:养血活血,美容祛痘。一般用3~5次可获效。

    此外,用大枣10枚,芹菜100克,煮汤经常服用,对消除痤疮也大有裨益。

    4、减肥瘦身妙方

    【大枣玫瑰减肥护肤茶】

    材料:绿茶(龙井)饮茶量,干玫瑰花7朵,大枣5枚。

    用法:用开水300毫升,浸泡5分钟即可饮用。可根据口味调入冰糖或蜂蜜。代茶随意饮用。味道青涩甘甜,耐人回味。

    功效:增大排泄油脂量,达到减肥效果。玫瑰花可消脂,大枣可补血养气养颜,绿茶清理皮肤。

    【燕麦大枣木瓜羹】

    原料:木瓜(水果型)250克,燕麦片150克,大枣8枚,冰糖15克,水适量。
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    做法:①木瓜削皮去籽,切成细丁;②大枣洗净,拍扁去核;③煮开清水,放入大枣,煮10分钟,待大枣出味;放入燕麦片,稍加搅拌,沸腾后倒入木瓜丁和冰糖,待冰糖融化后即可品尝。此羹还可加糯米或粳米,做成美味粥品;也可加牛奶,更香浓细滑。

    功效:减肥降脂,丰乳通便,滋润养颜。本品饱腹感强,可控制食欲,健康减掉体重。

    【大枣减肥茶】

    原料:大枣10枚,玫瑰花3朵,山楂10克,枸杞子15克,荷叶粉25克,柠檬半个(或桔皮10克),白菊花6朵。

    制作:①准备1800毫升的清水将大枣、玫瑰、山楂、荷叶粉、枸杞、菊花都放进去一起煮,放在炉火上直到滚十五分钟左右;②把切片后的柠檬放进去,一分钟熄火。滤去药渣,取汤,凉后服用。

    用法:初期每天饮用一两杯,肠胃适应了以后可以当茶喝,等到瘦的差不多就可以把间隔时间拉长,一星期喝一两次就可以了。最好是空腹时饮用,在饭后喝也可以的。可以一次熬好两天的量,放在冰箱里备用,冷热都可以喝,一般喝一个月就可以了,停了以后只要注意饮食调节好就不会反弹的。
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    5、丰胸隆乳妙方

    女人都想拥有S型身材,对于自己的扁平胸部总是不满意,但能天生拥有好身材的人,实在是少之又少,想隆乳,又觉得不安全,吃丰胸丸,花了大钱又没效果,现在就为您介绍几款丰胸又补血的药膳食谱,做法简单又美味,您不妨试试:

    【大枣黄豆排骨汤】

    原料:大枣10枚,黄豆50克,猪排骨500克,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。

    制作:①将猪排骨洗净,剁成块,黄豆、大枣、生姜洗净;②锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用小火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。

    功效:益气养血通络,适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。黄豆含丰富类似雌激素的黄酮类物质,可促进乳房发育。
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    【玉女补乳酥】

    原料:花生100克,大枣(去核)100克,黄豆100克。

    制作:①花生及黄豆连皮烘干后,磨成粉,大枣切碎,充分混合均匀。②加少许水使其成形,然后将其揉成小球后,再压成小圆饼状。③烤箱预热10分钟,再以150℃烘烤15分钟,即成。每次食用3~5块。

    按:据传这道丰胸圣品是清朝太医特别为慈禧研制的。

    【黄芪大枣茶】

    原料:黄芪10克,大枣3枚。

    制作:用开水冲泡,待温热时饮用。

    功效:平素食用玉女补乳酥,再来杯黄芪大枣茶,不只叫您胸围卓然挺拔,更能让体内五脏运行顺畅。
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    按:据说,常常食用这道点心,令慈禧年轻时体态骄人,备受咸丰宠爱,即使年老了也还风韵犹存。现代营养学分析认为,大枣能生津、调节内分泌,促进第二性征发育;花生含有丰富的蛋白质及油脂;黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质;黄芪行气活血,四者搭配能使胸部尺寸升级到您满意的状态,同时还温暖子宫提高受孕率。

    【桂圆大枣木瓜丰胸茶】

    材料:桂圆肉5、6粒,大枣3枚,木瓜片3片,水250毫升。

    制作:将全部材料置于锅内,煮沸后即可饮用。

    功效:养血丰乳。

    三、大枣益寿延年妙方

    这一篇我们再来关心一下老年朋友,讲一下大枣延年益寿的妙方。大枣是一味很好的延寿佳品。唐代著名医学家孙思邈,活到101岁,后人称他为“孙真人”、“药王”,据说他经常服食大枣。孙思邈认为大枣“久服轻身,长年不饥,似神仙”。《贾氏说林》还记载:“昔有人得安期大枣,在大海之南煮,三日始熟,香闻十里,死者生,病者起。”
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    大枣抗衰的功效前面已经说了,这里不再重复,重点选介几首益寿延年的妙方,让老年朋友在享受美味的同时,也为身体健康带来收获。

    【参枣米饭】

    原料:党参10~20克,大枣20枚,糯米250克、白糖50克。

    制作:①党参、大枣同水煎半小时,去党参渣;②糯米蒸饭,大枣铺于饭上,枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

    功效:补气养胃。适用于体虚气弱,乏力倦怠,心悸失眠,食欲不振,肢体浮肿,大便溏薄等症。

    【大枣茯苓糯米粥】

    原料:大枣10枚,糯米200克,茯苓15克,枸杞子15克。

    制作:①糯米、大枣分别淘洗干净,浸泡1~2小时;②锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、大枣、茯苓,煮开后转小火慢熬40分钟;③下枸杞继续煮5~10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。
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    【大枣枸杞茶】

    原料:大枣6枚,枸杞子10克。

    制作:将枸杞子、大枣一起放在锅中,加入适量的水,大火煮沸,转用小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用

    功效:枸杞能补肝肾明目、增强免疫力、滋养强身等多种优点,本方简便易行,对于身体虚弱、肠胃不适、容易口干舌燥、肝机能代谢失调者可以长期服用。如口干舌燥很严重或火大者可另加菊花1~2朵一起冲服。

    【首乌大枣粥】

    原料:何首乌粉25克,大枣50克,冰糖15克,粳米50克。

    制作:先将粳米、大枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥黏稠即成,再加入冰糖调味。
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    功效:此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

    四、大枣防治感冒妙方

    感冒是日常生活中最常见的疾病,几乎每个人都得过感冒,有的人甚至一年要感冒好几次。感冒了,打针吃药,味道苦、疼痛,谁都不愿意。只要您学会用大枣治感冒,就不必担心打针吃药了。感冒是因为风寒和病毒等因素引起的。风寒就是受凉,这种感冒主要表现为头痛、鼻塞流清涕、全身酸痛,有些人会出现发烧,这种感冒只要发发汗,把风寒表出来就会好了,可以服用姜枣苏叶汤或葱姜大枣汤,汗出病情就会减轻。病毒性感冒主要表现为咽干咽痛,有些人觉得嗓子发呛,就好像烟熏似的,这种感冒要清热解毒,可以服用银花大枣茶。还有的人,经常反复感冒,是因为体质虚弱,抵抗力下降引起,可以服用大枣豆豉汤,在感冒流行期间,还可以服用大枣芫荽汤预防,下面就为您介绍这几个方子的配方和用法:
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    姜枣苏叶汤:生姜3克,大枣3枚,苏叶3克,红糖15克。将生姜切丝,大枣劈开,与苏叶共装茶杯中,冲入热水200毫升,加盖浸泡5分钟,加入适量红糖,搅匀趁热饮用。服后躺在床上,盖上被子,身体就会微微汗出,感冒症状就会减轻,服用一两天就可以痊愈。

    葱姜大枣汤:葱白9克,生姜6克,大枣10枚。先将葱白、生姜洗净切丝,与大枣、粳米加水煎汤,乘热服用,每日2次。疗效同上方。

    银花大枣茶:银花10克,大枣5枚,菊花5克,沸水冲泡,代茶饮。本方清热解毒,可治疗病毒性感冒引起的发热、咽痛等症。

    大枣豆豉汤:大枣5枚,淡豆豉15克,防风10克,水煎服,日1剂。10剂为1个疗程。本方补气散寒,可用于反复感冒的患者。

    大枣芫荽汤:大枣5枚,芫荽10克(干品6克),白萝卜15克,生姜5克。将生姜、萝卜洗净切丝,芫荽洗净切断,大枣切开。先煮大枣,待大枣膨松后加入余品,微煮食用,每日2~3次。可预防感冒。
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    冬天喝这样的粥来养生

    红枣养生粥

    一、百合桂圆红枣粥

    【原料】百合六钱、桂圆一两、红枣15枚、白米1杯。

    【制作】

    1、百合洗净泡软,红枣洗净拍裂去子,桂圆肉掰散。

    2、白米淘净沥干,晾约20分钟。

    3、白米入锅,加水约6碗熬粥,约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆,滚沸1分钟

    4、加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。

    【功效】
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    适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。

    二、薏米红枣粥

    【原料】生薏米l00克,红枣(去核)12枚,水4碗。

    【制作】

    1、生薏米用水浸洗。

    2、将4碗水及生薏米倒入煲中。

    3、最后放入红枣(去核),以文火煲45分钟后,即可饮用。

    【功效】饮薏米红枣汤,可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。

    【注】红枣味性平,有补气、补血、健脾、养心安神功用。红枣去核煲汤,汤水不燥。
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    三、红枣菊花粥

    【原料】红枣50g,大米90g,菊花15g。

    【制作】三者加水适量,煮熟至稠食用。

    【功效】可使面部肤色红润,起到防病保健、驻颜美容的作用。

    四、百合红枣粥

    【原料】江米300克,百合9克,红枣10枚,白糖适量。

    【制法】

    1、先将百合用水泡一下,以去除一部分苦味。

    2、江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。

    【功效】对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。
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    【注】这一种粥,特别适合女性朋友。江米甘平,能益气止汗;百合甘苦微寒,能清热安神,治虚火、利二便函。辅以红枣甘温,养心补血安神。

    五、红枣粳米粥

    【原料】红枣50克,粳米100克。

    【制作】同煮成粥。

    【功效】此粥性平和,养血安神,补虚健脾胃。

    六、红枣汤

    【原料】红枣15枚。

    【制作】将红枣洗净,加水2碗,浓煎成一碗。

    【服法】吃枣喝汤,早晚空腹食用。连服7日左右。

, 百拇医药     【功效】补脾胃、益气血。适用于脾虚便溏、胃虚食少、气血不足,以及过敏性紫颠、血小板减少等症。

    七、绞股蓝红枣汤

    【原料】绞股蓝10克,红枣5枚。

    【制作】两物洗净,同放锅内,加水适量,文火煮至红枣熟。

    【用法】每日1剂,吃红枣,喝汤。

    【功效】健脑益智,镇静安神。适宜于神疲乏力,食欲不振,失眠健忘,夜尿频多者服用。

    八、红枣香菇汤

    【原料】干香菇20只,红枣8枚,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。

    【制作】将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右。
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    【用法】出笼即可食用。

    【功效】滑润适口,甜、咸、香、辣味均有,但口味柔和鲜香。

    【注】香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平,有健胃益气、滋补强壮的作用。核酸类物质,可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加,有阻止血管硬化和降血压作用,可防病健身抗衰老。香菇中含有麦角固醇,经人体吸收后可转化为维生素D,因而可防治佝偻病和贫血,对健美的有重要意义。

    九、红枣鸡蛋汤

    【来源】民间方

    【原料】鸡蛋两个,红枣60克,红糖、水适量。

    【制作】红枣泡软,去核,加水500毫升煮沸30分钟,再将鸡蛋轻轻打入汤中,勿搅拌,煮熟后加入红糖即成。
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    【用法】常服食。

    【功效】一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。

    【按语】这是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。其搭配合理,营养丰富。久服此汤,可使气血旺盛,颜面肌肤丰润光泽,故有美容之效。

    十、花生衣红枣汤

    【原料】花生米100克,干红枣50克,红糖适量。

    【制作】

    1、花生米用温水泡半小时,取皮;干红枣洗净后温水泡发,与花生米皮同放铝锅2、内,倒入泡花生米水,加清水适量,小火煎半小时,捞出花生衣,加适量红糖即成。

    【用法】每日3次,饮汁吃枣。
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    【功效】养血补血。适用于身体虚弱、产后、病后血虚以及贫血等症。

    十一、丰胸黑木耳红枣汤

    【原料】黑木耳10克,红枣50克,白糖适量。

    【制作】加适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。

    【用法】月经前1个礼拜到月经结束这段时间饮用,每天吃或隔天食用都可以。

    【功效】此汤适合血虚及脾虚型的人饮用,特别是合并有月经量多的女性最为适合,此汤方有健脾、补血、调经的功效,对月经量较多的女性,有调节的作用,促使脾胃功能正常,血气丰沛,乳房自然就会发育完整。, 百拇医药