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芋头的功效与作用
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芋头的功效与作用
中医本草精华-芋头

    

芋头的营养价值,功效与作用



    【性味】 甘辛,平。

    ①《别录》:"辛,平,有毒。"

    ②陶弘景:"生则有毒,性滑。"

    ③《日华子本草》:"冷。"

    ④《滇南本草》:"味甘麻。"

    【归经】 《本草求真》:"入肠、胃。"

    【功能主治】 消疬散结,治瘰疬,肿毒,腹中癖决,牛皮癣,汤火伤。

    ①《别录》:"主宽肠胃,充肌肤,滑中。"
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    ②《唐本草》:"蒸煮冷啖,疗热止渴。"

    ③孟诜:"浴去身上浮风,慎风半日。"

    ④《本草拾遗》:"吞之开胃,通肠闭,产后煮食之破血,饮其汁,止血、渴。"

    ⑤《日华子本草》:"破宿血,去死肌。和鱼煮,甚下气,调中补虚。"

    ⑥《滇南本草》:"治中气不足,久服补肝肾,添精益髓。"

    ⑦《医林纂要》:"行水。"

    ⑧《本草求原》:"止泻。"

    ⑨《随息居饮食谱》:"生嚼治绞肠痧,捣涂痈疡初起,丸服散瘰疬。"

    ⑩《岭南采药录》:"以此煮粥,研末和粥食之,能治小儿连珠疬及虚疬,大人亦合,并可免一切疥疮。"
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    ⑾《中国药植图鉴》:"调以胡麻油,敷治火伤,开水烫伤;用芋片不断摩擦疣部,可除去。"

    【用法用量】 内服:煎汤,2~4两:或入丸、散。外用:捣敷或煎水洗。

    【注意】 ①陶弘景:"生则有毒,莶不可食。"

    ②《千金·食治》:"不可多食,动宿冷。"

    ③《本草衍义》:"多食滞气困脾。"

    营养价值

    1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
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    2、其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;

    3、芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

    4、芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

    5、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

    芋头功效:

    芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经; 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
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    【功能主治】消疬散结,治瘰疬,肿毒,腹中癖决,牛皮癣,汤火伤。

    ①《别录》:主宽肠胃,充肌肤,滑中。

    ②《唐本草》:蒸煮冷啖,疗热止渴。

    ③孟诜:浴去身上浮风,慎风半日。

    ④《本草拾遗》:吞之开胃,通肠闭,产后煮食之破血,饮其汁,止血、渴。

    ⑤《日华子本草》:破宿血,去死肌。和鱼煮,甚下气,调中补虚。

    ⑥《滇南本草》:治中气不足,久服补肝肾,添精益髓。

    ⑦《医林纂要》:行水。

    ⑧《本草求原》:止泻。
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    ⑨《随息居饮食谱》:生嚼治绞肠痧,捣涂痈疡初起,丸服散瘰疬。

    ⑩《岭南采药录》:以此煮粥,研末和粥食之,能治小儿连珠疬及虚疬,大人亦合,并可免一切疥疮。

    ⑾《中国药植图鉴》:调以胡麻油,敷治火伤,开水烫伤;用芋片不断摩擦疣部,可除去。

    【附方】 ①治瘰疬不论已溃未溃:香梗芋艿(拣大者)不拘多少。切片,晒干,研细末,用陈海蜇漂淡。大荸荠煎汤泛丸,如梧桐子大。每服三钱,陈海蜇皮、荸荠煎汤送下。(《中国医学大辞典》芋艿丸)

    ②治癣气生芋一斤,压破、酒渍二七日,空腹一杯。(《独行方》)

    ③治诸疮因风致肿:烧白芋灰,温汤和之,厚三分,敷疮上。干即易,不过五度。(《千金方》)

    ④治头上软疖:大芋捣敷,即干。(《简便单方》)

    ⑤治牛皮癣:大芋头、生大蒜。共捣烂,敷患处。

    ⑥治筋骨痛,无名肿毒,蛇头指,蛇虫伤:芋头磨麻油搽,未破者用醋磨涂患处。

    ⑦治便血日久:芋根四钱,水煎服,白痢兑白糖,红痢兑红糖。(⑤方以下出《湖南药物志》), 百拇医药