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谷雨时节吃五谷杂粮最补
http://www.100md.com 2015年4月22日 中国中医药报第4279期
     谷雨是春日最后一个节气,谷雨一过降雨就慢慢增多,有“雨生百谷”之意。《黄帝内经》就有:“五谷为养,五果为助”一说,充分说明了五谷在我们饮食结构中的重要性,人的主要营养来源还是要依靠谷类补给。就此浙江省杭州市中医院中医内科副主任医师陈海玲博士为我们细致讲一讲谷雨节气如何吃五谷养五脏。

    春天,肝木旺盛,木旺容易克脾土,而在春末夏初的谷雨节气,人的脾脏功能处于转向旺盛的时期。按顺应四时的养生原则,此节气中,脾的旺盛会带动胃腐熟水谷的功能,人的消化吸收能力都会增强,胃口会比较好,所以这时正是吃五谷杂粮补养脾胃给身体储存能量的好时机。再有,让人难耐的“春困”,从中医讲,是人生发之力增强又气血不足而导致的困乏,“春困”也是脾虚的典型症状之一,如果您正被“春困”侵扰,在这个时候更要多吃养脾胃的五谷,强健脾胃功能,使食物转化为气血的同时输布给全身提供能量。

    小米养脾胃 小米为五谷之首,是五谷中营养最好的一个。其性温,补益脾胃 ......

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