春季吃什么最养生?
“民以食为天”,如果饮食得当,就如同请了一个专职保健医生,时刻帮助你提高身体素质,抵御外界疾病。但,饮食有宜忌,春季适合吃什么呢?
宜多吃的食物:
山药:“温补而不骤,微香而不燥”,具有健脾补胃、补虚弱的作用。
春笋:除了富含蛋白质外,还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁和多种维生素,鲜食尤佳。
豌豆苗:时令性蔬菜,对高血压、糖尿病患者来说,榨取鲜汁饮用,最为适宜。
韭菜:温中行气,温肾暖阳,韭菜温而益人,并以初春早韭和即将下市的韭菜最好。
香椿叶:具有消风、解毒、健胃理气之功效,是春令时菜,食其嫩叶,常作凉拌豆腐、炒鸡蛋食用。
此外,菠菜、菜花、大枣、蜂蜜、豆类、奶制品、瘦肉及水果均适宜春季食用。, http://www.100md.com(江洪涛)
宜多吃的食物:
山药:“温补而不骤,微香而不燥”,具有健脾补胃、补虚弱的作用。
春笋:除了富含蛋白质外,还含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁和多种维生素,鲜食尤佳。
豌豆苗:时令性蔬菜,对高血压、糖尿病患者来说,榨取鲜汁饮用,最为适宜。
韭菜:温中行气,温肾暖阳,韭菜温而益人,并以初春早韭和即将下市的韭菜最好。
香椿叶:具有消风、解毒、健胃理气之功效,是春令时菜,食其嫩叶,常作凉拌豆腐、炒鸡蛋食用。
此外,菠菜、菜花、大枣、蜂蜜、豆类、奶制品、瘦肉及水果均适宜春季食用。, http://www.100md.com(江洪涛)