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占堆:化繁为简 平和自然
跟国医大师学养生
http://www.100md.com 2015年5月20日 中国中医药报第4294期
     跟国医大师学养生

    在西藏拉萨布达拉宫脚下,不论春夏秋冬都会有大量朝拜者围着围墙顺时针环绕行走或磕长头,既是践行虔诚信仰,也能修身养性、锻炼身体

    如果有缘,你会遇到他——国医大师,西藏自治区藏医院名誉院长占堆。

    多活动养身心

    说到养生,对于如今69岁的国医大师占堆来说,诀窍是多活动。

    “我除了工作外很少待在办公室里,喜欢到处走走,活动活动,这样可以活络筋骨。人老了就该多做运动,晒晒太阳。平时我也不会乘坐电梯,坚持爬楼梯。”占堆说。

    在海拔3600米的高原上,占堆脚步轻快,连续爬三层楼也丝毫不见喘息。

    “平时能走路就不会坐车。即便单位给我配了专车,我也尽量坐公交。”占堆说,退休以前他忙工作时就坚持多走动,退休后时间多了,他就加大了运动量。

    每到周末,占堆一早起床,从家沿街一直走到布达拉宫下,踏上青石板,在转经路上用脚步感受这片神奇的土地,用心灵聆听佛主的声音

    饮食忌过量过咸

    “2/4食物、1/4水,1/4空间。”这是占堆给出的饮食比例。

    “现在很多职场人因为工作节奏太快,习惯暴饮暴食,这样非常伤脾胃。我对饮食方面没有太多限制,主要就是不要吃太饱。”占堆说。

    藏族人以牛羊肉为主,但他自己因患过鼻窦炎,基本不吃羊肉。占堆认为羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力,但饮食不当容易上火。患有肝病高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。

    “补品、保健品一概不沾。”身在高原,占堆几乎不吃冬虫夏草,全靠自己锻炼。

    只有冬季时,占堆会少量使用选择当地医院生产的“巴桑姆”酥油丸,其内含几种药材,蜂蜜、酥油、糖、牛奶等。“拉萨老年人都喜欢,内地中老年人也适合,冬天服用1~2盒,能补充营养,增强抵抗力和消化能力。”

    延习藏族饮食风俗

    占堆介绍,在西藏,早餐基本全部食用糌粑,糌粑是粗粮,是炒面的藏语译音,用青稞、豌豆炒熟了以后磨细成面,吃的时候加上酥油茶或者青稞酒捏成小团吃。对身体有益,而且也适应高原的气候环境

    酥油茶同样也是是高原地区特有的饮食,占堆提醒,酥油茶只适合早晨小碗喝2~3碗即可,不能过量。

    “传统习惯上,人们都是从早到晚把酥油茶当水喝,这样对身体并不利。因为其油分高,而且酥油茶放盐巴,摄入盐分过高对身体极为不利。”占堆说,饮食上他每天坚持吃一次糌粑,但是不建议饮用太多酥油茶。

    占堆常常来到自家的小院里,静静欣赏他亲手种植的各类花花草草,郁郁葱葱、满目的新绿令人心旷神怡。有时拿起剪刀修葺枝叶,有时带着孙女提起小桶一起浇花,亦或是找一处遮阴处翻开书精心观看。

    “养生先从静心做起。”占堆说。 (魏敏)


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