不同蜜源蜂蜜功效大不同
□ 欧阳军
许多人都会选择服食蜂蜜来调养身体，养生保健，但面对不同蜜源的蜂蜜时往往不知道如何挑选。其实，不同的蜜源植物生产出来的各种蜂蜜，除了在颜色的深浅、香味的差别、入口的口感等方面存在差异外，因蜂蜜中所含成分的组合变化不同，甚至有些蜂蜜含有其蜜源植物所具有的特殊成分，功效也大不相同。
枇杷蜜：枇杷是蔷薇科枇杷属的多年生常绿果树。枇杷蜜堪称蜜中佳品，性甘凉，具有润肺祛痰、止咳定喘的功效；对于肺燥、虚劳咳嗽、痰多、胸闷、饮酒过多、喉痒干咳、声音沙哑等效果均佳，并有清润血液、保持血液平衡、降低血压、清泻通便、防治痔疮等功效。
乌桕蜜：乌桕别名木梓树、木蜡树等，系大戟科落叶乔木。乌桕蜜具有祛风祛湿、活血散瘀、消肿止痛等功效，可用于风湿、痹痛、腰肌劳损、跌打损伤、瘀积肿痛和产后风瘫。
棉花蜜：棉花系锦葵科的一年生栽培作物。棉花蜜性甘凉，有生津止渴、止咳化痰、润肺清热的作用，能养阴润燥、散结通肠、涤热息风、降火生津，宜用于痰喘气急、痰热昏燥之人。
刺槐蜜：刺槐又名洋槐，是落叶乔木。刺槐蜜是我国优良蜜种之一，深受广大消费者喜欢。槐花蜜性清凉，有舒张血管、改善血液循环，防止血管硬化，降低血压等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，起到催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪，达到养心安神效果。
荞麦蜜：荞麦系蓼科一年栽培作物，荞麦蜜平甘寒，有降气宽肠、清热解毒作用。该蜜富有刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香苷，故能增强血管壁的弹性，有防治高血压的作用。
紫云英蜜：紫云英为一年生草本植物，花粉红色，又叫红花草子，紫云英蜜营养价值极高，是我国的上等蜂蜜，也是主要出口蜜种。紫云英蜜性甘平，能减轻胃部灼热感，消除恶心反胃，缓解胃肠黏膜炎症病变的刺激，帮助食物消化与促进溃疡的愈合。
油菜蜜：油菜别名菜籽、芸苔等，全国大部分地区都有分布。油菜蜜性甘温，有清热润燥、散血、消肿作用，常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者，疔疮热疖患者食之相宜。
向日葵蜜：向日葵系菊科一年生油料作物。向日葵蜜性甘淡，蜜中含有槲皮黄苷、三萜皂苷、向日皂苷，其苷元是齐墩果酸，花粉含有甾醇，具有扩张血管与降压作用，并可增强机体免疫力。
椴树蜜：椴树隶属于椴树科，主要为糠椴和紫椴，系落叶乔木。椴树蜜是我国蜂蜜中优良品种之一，其性甘温，能增强体质，改善情绪，降低中枢神经兴奋性，维护脑细胞功能。
荆条蜜：荆条别名荆子、荆稍子等，系落叶灌木，在我国分布很广，有白荆条和红荆条之分。荆条蜜有清热燥湿、爽心除烦、泻火解毒的功效，治疗痢疾、毒疮皆有良好作用。
荔枝蜜：荔枝为无患子科的常绿乔木，为人工种植的果树。荔枝蜜在单花蜜中其蛋白质含量最高，有健脾补血、清神益智的功效。
益母草蜜：益母草别名益母蒿，系唇形科一年或二年生直立草本植物。益母草蜜具有与常见的妇科用中药“益母草膏”相似的医疗保健作用，能活血调经、利水消肿、凉血消疹；主治月经不调、痛经、产后恶露不尽；亦适用于水肿、小便不利、疹痒赤热等症，并具有独特美容功能。
苕子蜜：苕子又名长柔毛野豌豆、毛叶苕子等。苕子蜜有清热解毒的作用，主治痈肿疗毒、咽喉肿痛、风火目赤等症。
枣花蜜：枣树别名红枣、大枣，系鼠李科落叶乔木。枣花蜜营养丰富，维生素C含量高，有补中益气、养血安神之功効，主治中气不足、脾胃虚弱、贫血、体倦乏力、妇女脏燥。
桉树蜜：桉树系桃金娘科常绿乔木。桉树蜜味甜腻辣喉，稍有咸味，适口性较差，一般都不喜欢食用，但对跌打损伤，痈肿疮疡及抗感染等有较高的药用价值。
柑橘蜜：柑橘系芸香科，为人工种植的果树。柑橘蜜燥湿化痰、理气调中；主治咳嗽痰多、胸脘胀气、大便溏泄。
银杏蜜：含有银杏酮、银杏苦内酯等有效成分。银杏酮是血管扩张剂，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗死和脑缺血等疾病；银杏苦内酯是血小板激活因子的抵抗剂，可以抗凝血，防止血栓形成。
桂花蜜：又称山桂花蜜或野桂花蜜，被誉为“蜜中之王”。它能清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤。
山楂蜜：山楂系蔷薇科落叶乔木。山楂蜜能消食化积、活血化瘀；主治食积停滞、消化不良。
许多人都会选择服食蜂蜜来调养身体，养生保健，但面对不同蜜源的蜂蜜时往往不知道如何挑选。其实，不同的蜜源植物生产出来的各种蜂蜜，除了在颜色的深浅、香味的差别、入口的口感等方面存在差异外，因蜂蜜中所含成分的组合变化不同，甚至有些蜂蜜含有其蜜源植物所具有的特殊成分，功效也大不相同。
枇杷蜜：枇杷是蔷薇科枇杷属的多年生常绿果树。枇杷蜜堪称蜜中佳品，性甘凉，具有润肺祛痰、止咳定喘的功效；对于肺燥、虚劳咳嗽、痰多、胸闷、饮酒过多、喉痒干咳、声音沙哑等效果均佳，并有清润血液、保持血液平衡、降低血压、清泻通便、防治痔疮等功效。
乌桕蜜：乌桕别名木梓树、木蜡树等，系大戟科落叶乔木。乌桕蜜具有祛风祛湿、活血散瘀、消肿止痛等功效，可用于风湿、痹痛、腰肌劳损、跌打损伤、瘀积肿痛和产后风瘫。
棉花蜜：棉花系锦葵科的一年生栽培作物。棉花蜜性甘凉，有生津止渴、止咳化痰、润肺清热的作用，能养阴润燥、散结通肠、涤热息风、降火生津，宜用于痰喘气急、痰热昏燥之人。
刺槐蜜：刺槐又名洋槐，是落叶乔木。刺槐蜜是我国优良蜜种之一，深受广大消费者喜欢。槐花蜜性清凉，有舒张血管、改善血液循环，防止血管硬化，降低血压等作用。临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性，起到催眠剂的作用。常服此种蜂蜜能改善人的情绪，达到养心安神效果。
荞麦蜜：荞麦系蓼科一年栽培作物，荞麦蜜平甘寒，有降气宽肠、清热解毒作用。该蜜富有刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香苷，故能增强血管壁的弹性，有防治高血压的作用。
紫云英蜜：紫云英为一年生草本植物，花粉红色，又叫红花草子，紫云英蜜营养价值极高，是我国的上等蜂蜜，也是主要出口蜜种。紫云英蜜性甘平，能减轻胃部灼热感，消除恶心反胃，缓解胃肠黏膜炎症病变的刺激，帮助食物消化与促进溃疡的愈合。
油菜蜜：油菜别名菜籽、芸苔等，全国大部分地区都有分布。油菜蜜性甘温，有清热润燥、散血、消肿作用，常用于肝胆系统病变患者及脾胃虚弱者，疔疮热疖患者食之相宜。
向日葵蜜：向日葵系菊科一年生油料作物。向日葵蜜性甘淡，蜜中含有槲皮黄苷、三萜皂苷、向日皂苷，其苷元是齐墩果酸，花粉含有甾醇，具有扩张血管与降压作用，并可增强机体免疫力。
椴树蜜：椴树隶属于椴树科，主要为糠椴和紫椴，系落叶乔木。椴树蜜是我国蜂蜜中优良品种之一，其性甘温，能增强体质，改善情绪，降低中枢神经兴奋性，维护脑细胞功能。
荆条蜜：荆条别名荆子、荆稍子等，系落叶灌木，在我国分布很广，有白荆条和红荆条之分。荆条蜜有清热燥湿、爽心除烦、泻火解毒的功效，治疗痢疾、毒疮皆有良好作用。
荔枝蜜：荔枝为无患子科的常绿乔木，为人工种植的果树。荔枝蜜在单花蜜中其蛋白质含量最高，有健脾补血、清神益智的功效。
益母草蜜：益母草别名益母蒿，系唇形科一年或二年生直立草本植物。益母草蜜具有与常见的妇科用中药“益母草膏”相似的医疗保健作用，能活血调经、利水消肿、凉血消疹；主治月经不调、痛经、产后恶露不尽；亦适用于水肿、小便不利、疹痒赤热等症，并具有独特美容功能。
苕子蜜：苕子又名长柔毛野豌豆、毛叶苕子等。苕子蜜有清热解毒的作用，主治痈肿疗毒、咽喉肿痛、风火目赤等症。
枣花蜜：枣树别名红枣、大枣，系鼠李科落叶乔木。枣花蜜营养丰富，维生素C含量高，有补中益气、养血安神之功効，主治中气不足、脾胃虚弱、贫血、体倦乏力、妇女脏燥。
桉树蜜：桉树系桃金娘科常绿乔木。桉树蜜味甜腻辣喉，稍有咸味，适口性较差，一般都不喜欢食用，但对跌打损伤，痈肿疮疡及抗感染等有较高的药用价值。
柑橘蜜：柑橘系芸香科，为人工种植的果树。柑橘蜜燥湿化痰、理气调中；主治咳嗽痰多、胸脘胀气、大便溏泄。
银杏蜜：含有银杏酮、银杏苦内酯等有效成分。银杏酮是血管扩张剂，能治疗心血管疾病、冠心病、心肌梗死和脑缺血等疾病；银杏苦内酯是血小板激活因子的抵抗剂，可以抗凝血，防止血栓形成。
桂花蜜：又称山桂花蜜或野桂花蜜，被誉为“蜜中之王”。它能清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤。
山楂蜜：山楂系蔷薇科落叶乔木。山楂蜜能消食化积、活血化瘀；主治食积停滞、消化不良。