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别让筷子超期服役 清洗和存放都大有讲究
http://www.100md.com 2015年9月10日 中国中医药报第4358期
     筷子是人们日常饮食中必不可少的餐具,然而,最新调查显示,如果筷子 “ 超期服役 ”、使用不当、存放不当、清洗不当等,都会导致筷子沾染多种致病菌和微生物,引发急性胃肠炎、肺炎、伤寒、霍乱、传染性肝炎等疾患。

    首都医科大学附属北京佑安医院感染中心主任医师汪晓军提醒,日常生活的小小疏忽,都可能感染疾病,甚至出现感染败血症、休克、死亡等以及疾病的播散和流行。夏秋季节是多发和易发季节,更须多加注意。

    清洗及存放不当可滋生细菌

    日常生活中,人们可通过手和唾液将幽门螺旋杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肝炎病毒等致病微生物沾染到筷子上 ......

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