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白露防燥食药粥
http://www.100md.com 2015年9月14日 医药经济报
     白露是一年二十四节气中的第十五个节气,此时为典型的秋季干燥气候。燥邪伤人,容易耗人津液,而出现口干、唇干、咽干及大便秘结、皮肤干裂等症状。白露食药粥,既能滋补又可润燥,是白露养生的最佳选择。下面,笔者就为大家介绍7款润燥粥供选食。

    百合银耳粥:百合30克,银耳10克,大米50克,冰糖适量。将银耳发开、洗净,与大米、百合一起放入锅中,加清水适量,文火煮至粥熟后,调入冰糖服用,每日1剂。本品可养阴润肺,健脾益气。

    沙参麦冬粥:沙参、麦冬各15克,大米50 克,冰糖适量。将沙参、麦冬水煎取汁,加大米煮为稀粥,冰糖调服,每日1剂。可益气养阴,润肺生津,化痰止咳。

    生地石斛粥:生地15克,石斛30克,大米50克,冰糖适量。将二药水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时放入适量冰糖调服,每日1剂。可清热凉血,养阴生津,润肺止咳。

    枣仁龙眼粥:取酸枣仁30克,龙眼肉30克,红糖20克,粳米120克,先将酸枣仁、龙眼肉用清水洗净,然后把酸枣仁捣碎并用双层纱布包好,龙眼肉切成小粒,与洗净的粳米一起入锅,加清水1200毫升,熬煮成粥后调入红糖即可。本品具有补益心脾、养血安神、悦色润肤的功效。

    小米人参粥:取人参10克,山药60克,红枣10枚,瘦猪肉50克,小米100克。先将瘦肉切片,然后与山药、红枣及小米一同煮成粥,另煎人参水兑入。日服1剂,早晨空腹食用,具有益气养血,润肺止咳之功效。

    红枣枸杞粥:取红枣60克,枸杞30克,大米90克。先将红枣、枸杞洗净,用温水泡20分钟,与大米同煮,待米烂汤稠即可。服用本品能补血养颜,益肝肾。

    洋参牛乳粥:西洋参2克,牛乳150毫升,大米50克,冰糖适量。先将西洋参研磨为细末备用,然后把洗净的大米加清水适量煮沸,下西洋参粉,煮至粥熟后放至常温,最后加入牛乳和冰糖即成。本品有益气养阴,生津止渴的功效。, 百拇医药(副主任医师 博恩)