“少吃多餐”真的会瘦吗？2015.11.18
姑娘们总是说，每顿饭少吃点、一天多吃几顿，这样既不容易饿，又保持身材。问题是，“少吃多餐”真的科学吗？最近，哈佛医学院的一个博士后发表研究说，同样多的食物，少吃多餐并不会更健康，相反，集中饮食才更健康。
他们把老鼠分成两组，喂的食物量完全一样，注意，喂的食物量完全一样啊，但开饭时间不同，一组是24小时想吃就吃，另一组是每天只集中喂一次。一段时间后，想吃就吃的老鼠更胖，得病更多。只喂一次的老鼠身材更苗条，得病更少。研究人员认为，想吃就吃的老鼠成天毫无压力，而只喂一次的老鼠每天处在饥饿和等待中，它们神经系统的活跃程度不同，进而影响了身体代谢。
这个结论在人身上是不是成立呢？大家都知道，穆斯林每年有斋月，斋月里白天不能吃饭，只能晚上吃一顿。科学家找了三十多个穆斯林志愿者，记录了他们斋月前后的生理指标。结果发现，志愿者们斋月里只吃一顿，吃进去的热量比一日三餐的时候多了，但体重、血脂却全部明显降低。
你看，少吃多餐未必更健康，因为饥饿感其实可以促进身体代谢，所以集中吃、同时少吃一点，也许是更加科学的方法。
本文源自：少食多餐靠谱吗？科学怎么说 (孙小婧)
他们把老鼠分成两组，喂的食物量完全一样，注意，喂的食物量完全一样啊，但开饭时间不同，一组是24小时想吃就吃，另一组是每天只集中喂一次。一段时间后，想吃就吃的老鼠更胖，得病更多。只喂一次的老鼠身材更苗条，得病更少。研究人员认为，想吃就吃的老鼠成天毫无压力，而只喂一次的老鼠每天处在饥饿和等待中，它们神经系统的活跃程度不同，进而影响了身体代谢。
这个结论在人身上是不是成立呢？大家都知道，穆斯林每年有斋月，斋月里白天不能吃饭，只能晚上吃一顿。科学家找了三十多个穆斯林志愿者，记录了他们斋月前后的生理指标。结果发现，志愿者们斋月里只吃一顿，吃进去的热量比一日三餐的时候多了，但体重、血脂却全部明显降低。
你看，少吃多餐未必更健康，因为饥饿感其实可以促进身体代谢，所以集中吃、同时少吃一点，也许是更加科学的方法。
本文源自：少食多餐靠谱吗？科学怎么说 (孙小婧)