感冒时最该吃和最不该吃的食物
 |
冬季是感冒、咳嗽等疾病的高发季节，正确饮食可以发挥很大的防病功效。 美国“康健网” 刊文指出了感冒时最该吃和最不该吃的食物。
□该吃的食物 ◆骨头汤 小火炖骨头汤可以部分析出骨头中所含的镁、 磷及其他微量元素， 寒冷季节下喝一碗热腾腾的骨头汤，可提高免疫力， 有预防感冒的作用。
◆热茶 绿茶如今在国外也颇受推崇， 认为其富含抗氧化成分，并能抗菌杀毒。洋甘菊茶则是国外流行的茶饮， 好处是不含咖啡因，且富含多酚，有抗菌作用。
◆蜂蜜 蜂蜜有时被视作 “非处方药”，用于止咳。 2010年发表于《初级护理呼吸杂志》的研究显示， 有上呼吸道感染的孩子睡前服用2.5毫升蜂蜜， 夜间止咳效果要优于服用正规的非处方止咳药。
◆柑橘类 柚子、橙子、柠檬等柑橘类水果富含天然维生素C等营养素， 对于应付打喷嚏颇有效果，整个吃，切一两片泡水或榨汁喝都可。
◆苹果醋 苹果醋是果醋， 具有强效的抗病毒、 抗真菌以及杀菌消炎作用。 一两匙苹果醋、 蜂蜜兑一碗水即成很好的保健饮料， 有助预防感冒。
◆辛辣食物 如果只是单纯的着凉流鼻涕，吃一点辣椒、芥末等辛辣食物有助呼吸顺畅， 能刺激人体发汗， 有助排出鼻涕痰液。但有胃病的人不要吃，否则会加重症状。
◆大蒜 大蒜是天然的抗菌剂和抗生素，能提高免疫力，促进人体排毒。
◆姜 有证据表明， 生姜对付恶心呕吐也很有效， 可制成红糖姜茶或用生姜煮水。
◆香蕉 香蕉富含维生素、 果糖以及钾， 能给体虚者补充能量， 而且香蕉对胃肠刺激很小， 即使消化道疾病患者也能吃。
□不宜吃的食物 ◆含糖食物 有感冒症状要尽量避免砂糖和人工甜味剂以防炎症， 可以多吃水果或蜂蜜等来摄取天然糖分， 同时能补充大量有益矿物质和食物纤维。
◆油腻食物 炸鸡之类高油高脂食品不易消化，还容易上火发炎，应避免快餐汉堡类加工食品。
◆乳制品 虽然感冒能不能吃乳制品未达成共识， 但多数意见认为， 喝牛奶会增加痰液等黏液分泌。
(生命时报)