冬天皮肤干燥多吃补水菜
■ 科学饮食
冬季天气寒冷干燥，很多人会出现皮肤瘙痒、嘴唇眼角干涩，甚至皮肤皲裂等不适症状。 要缓解这些不适，补水尤为重要。 除喝水外，以下三种蔬菜是冬季补水的最佳选择，不妨一试。
◆白萝卜 俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。 白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。 此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
◆大白菜 冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”我们大白菜。 大白菜中的维生素C含量高达30毫克—40毫克/100克， 在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。
◆绿豆芽 绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。 跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。 同时，豆芽水分含量也高，可以补水。 (科技日报)
冬季天气寒冷干燥，很多人会出现皮肤瘙痒、嘴唇眼角干涩，甚至皮肤皲裂等不适症状。 要缓解这些不适，补水尤为重要。 除喝水外，以下三种蔬菜是冬季补水的最佳选择，不妨一试。
◆白萝卜 俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。 白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。 此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
◆大白菜 冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”我们大白菜。 大白菜中的维生素C含量高达30毫克—40毫克/100克， 在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。
◆绿豆芽 绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。 跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。 同时，豆芽水分含量也高，可以补水。 (科技日报)