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百花盛开入药香(十三) 梅花
http://www.100md.com 2016年2月2日 中国医药报
     梅花 又称春梅、绿萼梅,为蔷薇科植物梅的花蕾,于早春先叶而开,花色多样,香味极浓,有“花中君子”的美称。宋代王安石在《咏梅》诗中写道:“墙脚数枝梅,凌寒独自开,遥知不是雪,为有暗香来。”

    梅花有红梅、白梅、千叶、单叶、绿萼等多个品种,以绿萼梅花入药尤良,多于1~2月份梅花含苞待放时采集,药力最强。其性平,味酸涩,含有大量挥发油,主要成分为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸等,还含有纤维素和花色素,入肝、肺、胃经,具有开郁和中、化痰、解毒的功效,常用于治疗郁闷心烦、肝胃气痛、食欲不振、瘰疬疮毒、梅核气、头晕目痛等证。《本草纲目拾遗》载:梅花“开胃散邪,煮粥食,助清阳之气上升,蒸露点茶,生津止渴,解暑涤烦。”《饮片新参》亦曰:“绿萼梅平肝和胃,止脘痛、头晕,进饮食”。现代药理研究表明,其所含纤维素能促进肠胃蠕动,对肠壁有一定的清洁作用,有助于防止肠道恶性肿瘤的发生。纤维素和花色素被人体吸收后,能够消除人体内具氧化破坏作用的自由基,延缓衰老,防止和减少心血管疾病及癌症的发生。

    清热泻火类中成药“梅花点舌丹”之方有梅花,此外还有牛黄、麝香、熊胆、冰片等十几味中药,主疗毒恶疮,咽喉肿痛等证。治咽部梗塞感(无阳性体征):取绿萼梅6克,橘饼两个,水煎服;治唇上生疮:取绿萼梅花瓣贴之,如开裂出血者即止;治瘰疬:取鸡蛋1枚开一小孔,填入梅花7朵,封口,入屉蒸熟,去梅花食蛋,每日1枚,连服7日;治暑热烦渴:以梅花、白菊花各10克,玫瑰花15克,开水冲泡频服;治梅核气:绿萼梅花5克,粳米50克,加水熬粥,加少许白糖温热服食;治高血压:绿萼梅花3克,决明子10克,开水冲泡代茶饮。 (周满茹)