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妇女保健佳品——元宵
http://www.100md.com 2016年2月19日 中国医药报
妇女保健佳品——元宵

     农历正月十五是我国传统的元宵节,元宵在这一天成为炎黄子孙的佳馔。这一习俗渊源已久,尽管迄今说法不一,但取元宵之圆形,以象征家人团圆、吉祥、美满之寓意,自古未变。元宵之夜,家人欢聚一堂,观灯赏月,共进元宵,别有一番情趣。

    做元宵的主要原料是糯米粉,据测定,500克糯米含蛋白质33.5克、脂肪7克、碳水化合物381.5克、钙95克,此外还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素。以此配上由冰糖、果料以及适当的动植物油制成的馅,不仅细糯软滑、馨香可口,而且营养丰富,是妇女滋养保健的上乘食品。

    古医书载,糯米性平味甘,能补虚调血、健脾益气,对血虚体弱、后天失养的妇女尤其有益。糯米若配以不同的馅,则有各异的食疗功效。如黑芝麻滋养肝肾、益气养血,可治妇女脱发、早白发、腰膝酸软、便秘;核桃润肺益胃、补血养神,能养颜、健脑、乌发,治疗产后体弱、记忆下降、慢性咳嗽;樱桃益脾胃、养肝肾、润肤红颜、祛风除湿,可治妇女身体虚弱、面白无华、四肢不仁、风湿腰腿痛;玫瑰理气解郁、活血散瘀,能治肝胃气滞、风寒痹症、吐血咯血以及妇女月经不调、赤白带下;红豆沙利水除湿、解毒消肿,可治妇女水肿、脚气、黄疸、带下。女士可根据各自口味以及不同的身体情况而选食。

    (宁蔚夏 作者单位:四川省成都市第二人民医院)