妇女保健佳品——元宵
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农历正月十五是我国传统的元宵节，元宵在这一天成为炎黄子孙的佳馔。这一习俗渊源已久，尽管迄今说法不一，但取元宵之圆形，以象征家人团圆、吉祥、美满之寓意，自古未变。元宵之夜，家人欢聚一堂，观灯赏月，共进元宵，别有一番情趣。
做元宵的主要原料是糯米粉，据测定，500克糯米含蛋白质33.5克、脂肪7克、碳水化合物381.5克、钙95克，此外还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素。以此配上由冰糖、果料以及适当的动植物油制成的馅，不仅细糯软滑、馨香可口，而且营养丰富，是妇女滋养保健的上乘食品。
古医书载，糯米性平味甘，能补虚调血、健脾益气，对血虚体弱、后天失养的妇女尤其有益。糯米若配以不同的馅，则有各异的食疗功效。如黑芝麻滋养肝肾、益气养血，可治妇女脱发、早白发、腰膝酸软、便秘；核桃润肺益胃、补血养神，能养颜、健脑、乌发，治疗产后体弱、记忆下降、慢性咳嗽；樱桃益脾胃、养肝肾、润肤红颜、祛风除湿，可治妇女身体虚弱、面白无华、四肢不仁、风湿腰腿痛；玫瑰理气解郁、活血散瘀，能治肝胃气滞、风寒痹症、吐血咯血以及妇女月经不调、赤白带下；红豆沙利水除湿、解毒消肿，可治妇女水肿、脚气、黄疸、带下。女士可根据各自口味以及不同的身体情况而选食。
(宁蔚夏 作者单位：四川省成都市第二人民医院)