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百花盛开入药香(十四) 丝瓜花 百合花
http://www.100md.com 2016年2月23日 中国医药报
百花盛开入药香

     丝瓜花 又名天罗花、绵瓜花,为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的花蕾,每年夏季,从叶腋抽花茎,开出黄色或淡黄色的花朵,煞是好看。有诗曰:“一帘夏雨冲瓜蔓,满架金黄丝瓜花。”

    每年夏季采集花蕾或初开的花朵,阴干即为药用丝瓜花。据测定,丝瓜花中含有谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素、赖氨酸,丙氨酸等成分。丝瓜花性寒,味甘微苦,具有清热解毒的功效,常用于治疗肺热咳嗽、咽痛、鼻窦炎、疔疮、痔疮等证。《滇南本草》载:丝瓜花“清肺热,消痰下气,止咳,止咽喉疼,消烦渴,泻相火。”常用方:治肺热咳嗽,喘急气促:丝瓜花15克,加入适量蜂蜜,水煎服;治红肿热毒疮、痔疮:丝瓜花15克,铧头草15克,生用捣烂涂敷于患处;治外伤出血:丝瓜花、秋葵叶各等份,晒干研为细粉,加冰片少许,同研末,涂于出血处,外用消毒纱布包扎压迫以利于止血。

    丝瓜不仅花可药用,其茎(丝瓜藤)、茎中汁(天萝水)、叶、瓜蒂、果皮、老瓜内的纤维(丝瓜络)、根及种子(丝瓜子)均可入药。丝瓜藤含皂苷,有舒筋活血、健脾杀虫之功效,现代药理研究表明,其还有止咳祛痰、抗菌的作用;取丝瓜茎切断,插入瓶中一昼夜,即得天萝水,其可消痰火、清热解毒,用于治疗单双乳蛾、肺痈、肺痨等证;丝瓜叶可清热解毒,治痈疽、疔疮、疮癣、水火烫伤等;丝瓜蒂治咽喉肿痛、小儿痘疹;丝瓜皮治疔疮、坐板疮;丝瓜络可通经活络、清热化痰,治疗胸胁疼痛、肺热痰咳、妇女闭经、乳汁不通等证;丝瓜根活血、通络、消肿;丝瓜子利水、除热,治肢面浮肿、肠风、痔漏等证。

    百合花 又名番韭、山丹,是百合科百合属多年生草本球根植物。百合花端庄淡雅,植株挺立,叶似翠竹,花色洁白,状如喇叭,姿态异常优美,且散出隐隐幽香,每年5~7月开花,花瓣向外翻卷,故有“卷丹”美名,亦有“云裳仙子”的美称。南宋诗人陆游咏百合花曰:“芳兰移取遍中林,余地何妨种玉簪,更乞两丛香百合,老翁七十尚童心。”

    百合花性微寒平,味甘微苦,含有蛋白质、糖、磷、铁及多种微量元素,具有润肺、清火、安神的功效,用于治疗眩晕、咳嗽、夜寐不安、天疱湿疹等证。《本草正义》载:“百合之花,夜合朝开,以治肝火上浮,夜不能寐,甚有捷效,不仅取其夜合之义,盖甘凉泄降,固有以靖浮阳而清虚火也。”常用方,治老弱虚晕,有痰有火,头目昏晕:百合花三朵,皂角子七个(微焙),与蜜同煎服,亦可入砂糖同煎;百合花茶:泡茶时,每次取百合花2~3克,用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄,味甘微苦,可以安心去火、清凉润肺,是夏日里极好的解暑饮品;治小儿天疱湿疮:百合花晒干研末,用菜子油调匀,涂于患处。注意:肺有风邪者忌用。

    百合鳞茎的鳞叶亦食亦药,具有补中益气、润肺止咳、清心安神、滋养强壮的功效,用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、脚气浮肿等证。现代医学研究证实,百合花所含的秋水仙碱等多种生物碱,具有抗癌作用;动物药理实验表明,其对癌细胞有抑制作用。百合食用可做粥、煮汤,烹制多种菜肴,制作美味药膳,对滋补身体大有裨益,还具有美容功效。