糖友吃东西最易犯五个错
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■ 糖友保健
□张苏河(郑州大学第二附属医院内分泌科主任医师)
不少人在确诊糖尿病之后，就过上了“苦行僧”一般的生活，饮食上很偏激。确实，控制好饮食对控糖很重要， 但以下5大常见的认识错误， 不但不利于病情控制，从长远看，还可能加重病情。
◆饮食控制就是“饥饿疗法” 糖尿病患者应维持标准体重，如果经常饿肚子，可能导致体重下降过快，从而引起代谢紊乱。时间长了，很可能导致营养失衡，这样不但不利于糖尿病的控制，反而易造成血糖波动，加重病情。
◆“无糖食品”可以随便吃 目前， 一些所谓的 “无糖食品”或者“糖尿病食品”实质上只是未加蔗糖的食品， 某些食品用甜味剂代替蔗糖， 其中一些成分通过消化吸收， 最终还会变成葡萄糖。不少此类食品脂肪含量高，多吃无益。因此，食用量应与普通食品相当，不可“肆无忌惮”。
◆副食吃太多，主食吃太少 主食是人体所需能量的主要来源，如果摄入不足，机体就会分解自身的蛋白质和脂肪， 从而引起代谢紊乱，甚至诱发低血糖。如果主食吃得少， 而摄入较多的副食，如瓜子、核桃、杏仁、饼干、桃酥等，其中的蛋白质、脂肪进入体内，照样也会变成血糖，还可能使血脂升高，反而不利。糖友每天应吃5—6两主食，运动量大的话可适当增加。
◆只吃素，不吃肉 肉食摄入减少， 势必使机体蛋白质不足， 容易导致患者抵抗力降低，更易发生感染。不吃肉只吃素，没有了脂肪的饱腹感，患者饿得更快， 这种饮食结构想要长期坚持也很难。
◆不敢吃水果 吃完水果血糖就上升， 让很多糖友心有余悸。其实，水果能补充大量维生素、果酸和矿物质。只要适量，糖友是完全可以吃水果。一般建议在两餐之间吃， 并将水果的热量计算在总热量之内，可选择含糖量、 升糖指数均较低的水果，如猕猴桃、草莓等，而在食用香蕉、菠萝、葡萄等升糖指数较高的水果时，需要更加控制好量。
(生命时报)