当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃 > 正文
编号:12996671
三类人喝豆浆别随意
http://www.100md.com 2016年2月26日 张家口晚报
     豆浆是国人喜爱的饮品,但专家表示,对于某些疾病患者,喝豆浆要慎重。

    豆浆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、 维生素E和膳食纤维等营养素,且含有磷脂、低聚糖,以及异黄酮、 植物固醇等多种植物化学物质。豆浆虽然营养丰富,但也不宜多喝。那么,哪些人不能随意喝豆浆呢?

    ◆肠胃功能差 豆类有一定量的低聚糖,能够引起打嗝、腹胀等症状,所以肠胃功能不好的人群要少喝豆浆。 同时,急性胃炎和浅表性胃炎不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情或者引起胃胀气。急性胃炎和浅表性胃炎的患者也不宜多吃豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情。

    ◆肾病患者 低蛋白是肾病患者的饮食原则之一,高蛋白会增加肾脏负担。 对肾病患者来说,每天摄入的蛋白质有限,应以动物蛋白为主要来源。豆浆内含丰富的植物蛋白,所以不宜过多食用。

    ◆痛风患者 黄豆中富含嘌呤物质,痛风是嘌呤代谢障碍导致的疾病。由于嘌呤是亲水物质,黄豆磨成豆浆后,嘌呤含量会比其他豆制品高出几倍,所以痛风患者也要少喝豆浆。 (京华时报)