每天一杯橙汁降压防中风
英国《每日邮报》2月29日报道，一项新研究发现，常吃吃柑橘类水果有益降低中风风险。每天一杯橙汁可显著降低血压，进而降低中风危险。
新研究中，科学家通过利用激光束的多普勒磁通计测量了通过通过皮肤的血流量。结果发现，参试者摄入橙皮甙溶液(相当于两杯橙汁中该物质的含量)后，其血压明显下降，整体血流量增加。而当参试者直接喝橙汁(而非橙皮甙溶液)时，降压和改善血流量效果更好。换言之，橙子预防中风的效果比橙皮苷更好。橙汁对血流的影响无需机器测量。一项研究中，科学家招募了一组因为血流差而特别怕冷的女性，这些女性经常手脚冰凉。参试女性被安置在空调房间中。研究人员让实验组参试妇女饮用含有柑橘植物营养素的饮料，让另一组(控制组)参试女性饮用安慰剂(含人工橙味剂的饮料)。结果发现，控制组参试女性感觉越来越冷。由于血流量降低，这些参试女性指尖温度在研究期间降低了近摄氏13度。而喝橙汁的实验组女性体内血流相对更稳定，指尖温度下降速度比控制组女性慢一半。研究人员还让两组参试者都将双手放入冰水中，结果发现，喝橙汁的参试女性双手温度恢复速度比安慰剂组参试女性快50%。
研究人员分析指出，柑橘类水果中富含的柑橘植物营养素橙皮甙(也称橙皮素)在降血压防中风方面发挥着关键的作用。该物质可增加大脑及全身血流量。(徐江), 百拇医药
新研究中，科学家通过利用激光束的多普勒磁通计测量了通过通过皮肤的血流量。结果发现，参试者摄入橙皮甙溶液(相当于两杯橙汁中该物质的含量)后，其血压明显下降，整体血流量增加。而当参试者直接喝橙汁(而非橙皮甙溶液)时，降压和改善血流量效果更好。换言之，橙子预防中风的效果比橙皮苷更好。橙汁对血流的影响无需机器测量。一项研究中，科学家招募了一组因为血流差而特别怕冷的女性，这些女性经常手脚冰凉。参试女性被安置在空调房间中。研究人员让实验组参试妇女饮用含有柑橘植物营养素的饮料，让另一组(控制组)参试女性饮用安慰剂(含人工橙味剂的饮料)。结果发现，控制组参试女性感觉越来越冷。由于血流量降低，这些参试女性指尖温度在研究期间降低了近摄氏13度。而喝橙汁的实验组女性体内血流相对更稳定，指尖温度下降速度比控制组女性慢一半。研究人员还让两组参试者都将双手放入冰水中，结果发现，喝橙汁的参试女性双手温度恢复速度比安慰剂组参试女性快50%。
研究人员分析指出，柑橘类水果中富含的柑橘植物营养素橙皮甙(也称橙皮素)在降血压防中风方面发挥着关键的作用。该物质可增加大脑及全身血流量。(徐江), 百拇医药