光头美食家徐峥,爱上世间烟火味(2)
藏在烟火味中的温暖
别看徐峥这么爱吃,但他的手机从来不装任何美食点评之类的APP,因为他的选择很精到,自己熟悉的馆子、朋友的口碑推荐,再加上一点点好吃之徒的直觉。
有一天徐峥突发奇想,既然自己这么爱吃,为什么不开一家喜欢的饭店呢?他喜欢吃日餐和西班牙餐,便决定开这样两家馆子。从选址到装修,还有给饭店起名字,徐峥都亲力亲为。上海的两家日本菜分别是龙海和奈良本,是他和朋友一起开的寿司店。前者在余姚路上,总共够招待10个人,正是他最喜欢的馆子的大小。年轻的寿司师傅用徐峥自己的话来说就是“很有素养”,手法细腻而有贵族气。后者则是从东京银座请来的师傅 ......
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