饭祷爱在 新加坡

    宋小枝

    别以为新加坡等同于热带汪洋里的香港或者上海，事实上它只是个适合扫货的钢筋水泥森林，如果你没钱没闲像茱莉亚·罗伯茨那样，满世界飞来飞去寻找“美食、祈祷和爱”，你完全可以去新加坡一站搞定。唯一的区别是，新加坡的本地海鲜、娘惹菜和泰式咖喱，可比意大利的比萨强太多了!

    娘惹菜里寻根新加坡

    华商当年远赴新加坡谋生，在选择极其有限的情况下与当地的马来女子通婚，并有了后代，被称为土生华人，如果这后代刚好是位美女，他们就叫她娘惹。我感兴趣的那部分娘惹历史，不是她们出身富贵却身份低微、被锁深闺，也并非她们以梳头和纳彩为仪式的12天马拉松婚礼，反倒是“食色性也”来得最美丽有趣。

    土生文化馆隔壁这家娘惹餐厅True Blue，由一位老娘惹带着儿子于7年前创办，不但是新加坡最佳餐馆之一，还是名副其实的土生华人私家博物馆，从格局到装饰再到服饰、家居摆件，仿佛进入最考究的土生华人的庭院私宅，口鼻里溢满由香兰叶和淋了红花油的花瓣散发的百花香，暖融融的三分熟悉，七分风情。菜单只有一页，哪一道错过都是罪恶：第一道蟹腿鸡肉丸汤就醉了味蕾，香蕉花沙拉、黑果煮鸡肉和香辣酱椰浆炖牛肉，裹着浓浓的香料汁和肉香，搭配茉莉花熏煮的白米饭和新鲜的甜椰汁，让我从口舌到胃里这段，全做了风流鬼。

    登布西山艳遇新贵

    全球恨嫁女 ......