养生新鲜报(2016.04.18)
4种节食习惯最伤害女性
俄罗斯营养学家近日列出4种对女性身体有害的节食习惯,并指出这些习惯只会让她们暂时变瘦,但会引起很多疾病。
首先最危险的是无盐饮食。它会导致肾病,那些不食用盐的人的机体内很快会缺乏钠。通常这种饮食习惯会导致心脏病和肾病。
其次是低脂和单一饮食。这样每周体重会减少大约3公斤,但其真正的影响很难预见。如果一个人5天内食用同一种食物,这样不仅会损坏身体状况,还会使精神状态不稳定,同时还会影响新陈代谢与消化。
此外,蛋白质饮食会导致肾结石,巧克力饮食伤胃。那些连续一周时间内一天只食用100克巧克力,但无限制地喝甜咖啡的人体重每天大约会减少2公斤。但会导致胃灼烧,不间断地头痛以及一些私人问题。 (裴音)
长期吃素或增患癌风险
美国近日有研究发现,长期吃素食会导致体内基因出现突变,增加患心脏病及癌症的风险。
这项研究由美国康奈尔大学负责,研究对象为数以百计来自印度浦那市的传统素食者,以及美国阿肯色州的肉食人士。研究者比较了他们的基因,发现家庭中的几代都是吃素的人,他们的FADS2基因会出现一种突变。
该研究负责人布伦纳教授指出,这种变化原意是有助他们吸收蔬菜中的脂肪酸,不过会引发连锁反应,即令脂肪酸加速变成不饱和脂肪酸“花生四烯酸”,增加患癌及心脏病风险。与此同时,突变的基因更会阻碍身体制造欧米伽3脂肪酸,这种物质本来可以降低心脏病风险。早前已有研究发现,素食者患肠癌风险比肉食者高出接近四成。 (程君秋)
俄罗斯营养学家近日列出4种对女性身体有害的节食习惯,并指出这些习惯只会让她们暂时变瘦,但会引起很多疾病。
首先最危险的是无盐饮食。它会导致肾病,那些不食用盐的人的机体内很快会缺乏钠。通常这种饮食习惯会导致心脏病和肾病。
其次是低脂和单一饮食。这样每周体重会减少大约3公斤,但其真正的影响很难预见。如果一个人5天内食用同一种食物,这样不仅会损坏身体状况,还会使精神状态不稳定,同时还会影响新陈代谢与消化。
此外,蛋白质饮食会导致肾结石,巧克力饮食伤胃。那些连续一周时间内一天只食用100克巧克力,但无限制地喝甜咖啡的人体重每天大约会减少2公斤。但会导致胃灼烧,不间断地头痛以及一些私人问题。 (裴音)
长期吃素或增患癌风险
美国近日有研究发现,长期吃素食会导致体内基因出现突变,增加患心脏病及癌症的风险。
这项研究由美国康奈尔大学负责,研究对象为数以百计来自印度浦那市的传统素食者,以及美国阿肯色州的肉食人士。研究者比较了他们的基因,发现家庭中的几代都是吃素的人,他们的FADS2基因会出现一种突变。
该研究负责人布伦纳教授指出,这种变化原意是有助他们吸收蔬菜中的脂肪酸,不过会引发连锁反应,即令脂肪酸加速变成不饱和脂肪酸“花生四烯酸”,增加患癌及心脏病风险。与此同时,突变的基因更会阻碍身体制造欧米伽3脂肪酸,这种物质本来可以降低心脏病风险。早前已有研究发现,素食者患肠癌风险比肉食者高出接近四成。 (程君秋)