每天一个苹果早亡风险减35%
常言道，一日一苹果，医生远离我。据英国《每日邮报》报道，澳大利亚一项新研究发现，每天吃一个苹果还可以使早亡风险降低35%。
新研究中，西澳大利亚大学研究员乔纳森·霍奇森博士及其研究小组对1456名70~85岁的老人展开了为期15年的跟踪研究。参试老人填写了食物摄入频度问卷调查表。研究人员据此研究了苹果摄入情况对参试者死亡率的影响。结果发现，每天摄入不同水果都有益身体健康。水果皮中富含的纤维素和类黄酮起到十分关键的作用。苹果、浆果、梨子、草莓和萝卜等果蔬中都含有丰富的类黄酮。类黄酮具有抗氧化功效，有益防止细胞损伤。苹果中类黄酮总量尤为突出。以往研究已经表明，摄入苹果皮中的类黄酮具有扩张血管和增强血管弹性的作用。新研究表明，多吃苹果可降低中老年妇女各种原因死亡及癌症死亡风险。每天吃一个苹果可使早亡风险降低35%。每天吃100克苹果就可以大大延长预期寿命。
霍奇森博士分析指出，苹果富含纤维素，既有益保持健康体重，又有益降低胆固醇和高血压，降低癌症风险。苹果还富含微量元素镁和钾以及大量的维生素C。(陈希), http://www.100md.com
新研究中，西澳大利亚大学研究员乔纳森·霍奇森博士及其研究小组对1456名70~85岁的老人展开了为期15年的跟踪研究。参试老人填写了食物摄入频度问卷调查表。研究人员据此研究了苹果摄入情况对参试者死亡率的影响。结果发现，每天摄入不同水果都有益身体健康。水果皮中富含的纤维素和类黄酮起到十分关键的作用。苹果、浆果、梨子、草莓和萝卜等果蔬中都含有丰富的类黄酮。类黄酮具有抗氧化功效，有益防止细胞损伤。苹果中类黄酮总量尤为突出。以往研究已经表明，摄入苹果皮中的类黄酮具有扩张血管和增强血管弹性的作用。新研究表明，多吃苹果可降低中老年妇女各种原因死亡及癌症死亡风险。每天吃一个苹果可使早亡风险降低35%。每天吃100克苹果就可以大大延长预期寿命。
霍奇森博士分析指出，苹果富含纤维素，既有益保持健康体重，又有益降低胆固醇和高血压，降低癌症风险。苹果还富含微量元素镁和钾以及大量的维生素C。(陈希), http://www.100md.com