祛湿巧用木棉花
俗话说，“春食花，夏食瓜，秋食果，冬食根。”每年到了3、4月，就是木棉花盛开的季节，也正是南方湿气最重的时候，很多市民会专门到木棉树下捡木棉花，晒干后煲粥或煲汤，有清热祛湿的功效。其实，木棉花作为药食两用的材料，在民间和凉茶的应用中极为广泛。如凉茶五花茶里就有木棉花，也可以只用木棉花加少许糖煲水。用干木棉花搭配猪骨或老鸡、鲫鱼煲汤，再加入祛湿的薏米、红腰豆、陈皮等，更是广东人的习惯。
《本草纲目》记载：木棉花具有清热利湿、活血散肿的功效，常用于治疗泄泻、痢疾、咯血、疮毒、湿疹等疾病。不过，有专家提醒，地上捡的木棉花一定要拣除杂质和清理干净晒干后，再用水煎服，而且最好是捡刚从树上新鲜掉下来的，不要捡腐烂或者放了很长时间发黑的。最好是直接去药店买干的木棉花。
春夏之交，喝一碗用木棉花煲的汤，可以解毒清热，驱寒祛湿。下面就给大家介绍几种常用的食疗方法——
五花茶
预防夏季风热感冒及流行性感冒
材料 木棉花、金银花、菊花、葛花、鸡蛋花
做法 在药店买好五花茶，用水浸洗5分钟后猛火煮沸, 改用小火煲大约10分钟即可饮用，可加适量蜜糖调味。
功效 清热、解毒、消暑去湿、利小便。
二花蜜茶
适用于有痔疮大便不畅或大便带血人群
材料 木棉花10克，槐花10克，蜂蜜适量。
做法 木棉花、槐花放入砂锅，加清水800ml，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁，调入蜂蜜即成。
功效 清热祛湿，凉血止痢。
木棉花炖瘦肉
适合夏季保健
材料 木棉花30克，猪瘦肉250克，生姜3片。
做法 木棉花洗净，猪瘦肉洗净切块，一同放入砂锅，加入生姜及适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火熬煮1小时即成。
功效 健脾、消暑、祛湿。
二花山楂粥
适用于夏季小儿食滞、腹泻等症
材料 木棉花6克，鸡蛋花6克，山楂9克，粳米30克。
做法 将上述3味药材一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁。粳米洗净，加入药汁，再加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，加适量盐调味即成。
功效 清热祛湿，消食化滞。
(罗瑜)
《本草纲目》记载：木棉花具有清热利湿、活血散肿的功效，常用于治疗泄泻、痢疾、咯血、疮毒、湿疹等疾病。不过，有专家提醒，地上捡的木棉花一定要拣除杂质和清理干净晒干后，再用水煎服，而且最好是捡刚从树上新鲜掉下来的，不要捡腐烂或者放了很长时间发黑的。最好是直接去药店买干的木棉花。
春夏之交，喝一碗用木棉花煲的汤，可以解毒清热，驱寒祛湿。下面就给大家介绍几种常用的食疗方法——
五花茶
预防夏季风热感冒及流行性感冒
材料 木棉花、金银花、菊花、葛花、鸡蛋花
做法 在药店买好五花茶，用水浸洗5分钟后猛火煮沸, 改用小火煲大约10分钟即可饮用，可加适量蜜糖调味。
功效 清热、解毒、消暑去湿、利小便。
二花蜜茶
适用于有痔疮大便不畅或大便带血人群
材料 木棉花10克，槐花10克，蜂蜜适量。
做法 木棉花、槐花放入砂锅，加清水800ml，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁，调入蜂蜜即成。
功效 清热祛湿，凉血止痢。
木棉花炖瘦肉
适合夏季保健
材料 木棉花30克，猪瘦肉250克，生姜3片。
做法 木棉花洗净，猪瘦肉洗净切块，一同放入砂锅，加入生姜及适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火熬煮1小时即成。
功效 健脾、消暑、祛湿。
二花山楂粥
适用于夏季小儿食滞、腹泻等症
材料 木棉花6克，鸡蛋花6克，山楂9克，粳米30克。
做法 将上述3味药材一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁。粳米洗净，加入药汁，再加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，加适量盐调味即成。
功效 清热祛湿，消食化滞。
(罗瑜)