应市之时话桑椹
春末夏初,正是桑树所结穗状果实桑椹应市之时。桑椹有黑白之分,故又名文武实。其中以颜色紫黑者为多,称为紫椹、黑椹。
中医认为,桑椹可入肝肾经,具有补肝益肾、滋阴养血的功效,临床上常用于肝肾阴血亏虚所致的头晕、目眩、耳鸣、失眠、盗汗、须发早白以及肠燥便秘、消渴、贫血等病证的治疗。
除桑椹外,桑的全身皆可入药。桑叶祛风清热、凉血明目,善治风温发热、头痛、目赤、口渴、肺热咳嗽等证。桑枝祛风湿、利关节、行水气,能疗风寒湿痹、四肢拘挛、脚气浮肿、肢体风痒等。桑白皮(桑树根的内皮)泻肺平喘、行水消肿,可医肺热咳喘、水肿、脚气、小便不利等证。
现时正是桑椹大量上市时节,这里介绍几种桑椹食疗方:
①阴虚血亏、须发早白、眼目昏花:桑椹30克,杞子15克,或桑椹、何首乌各30克,水煎服,每日2次。
②贫血:鲜桑椹60克,桂圆肉30克,加水适量,煮烂服食,每日2次。
③病后体弱、头晕乏力、腰膝酸软、青年白发:桑椹洗净,煎煮后取汁,加入蜂蜜,调熬浓缩至稠,制成桑椹膏,每次10~15克,每日2~3次。
④津伤口渴或消渴,鲜桑椹50克,洗净生食,每日2次。
⑤自汗、盗汗:桑椹10克,五味子10克,水煎服,每日2次。
⑥神经衰弱、失眠健忘:桑椹30克,酸枣仁15克,水煎服,每晚1次。
⑦血虚闭经:桑椹15克,红花3克,鸡血藤30克,加黄酒和水煎,每日分2次服。
⑧肺结核、阴虚潮热、干咳少痰:鲜桑椹60克,地骨皮15克,冰糖15克,水煎服,每日早晚各1次。
⑨淋巴结核:鲜桑椹子30克。水煎服,每日3次。
⑩肠燥便秘:桑椹30克,水煎取汁,加等量蜂蜜调服,每日1次。 (宁蔚夏 王爱琴)