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艾叶飘香到我家

     每到端午节时,家家户户都会在门窗上或是墙上挂一束新鲜的艾叶,我家也不例外。听老人们说:“艾叶的样子就像一把长长的剑,有驱恶辟邪的作用,把艾叶挂在门框上,那些不干净的恶神小鬼就不敢进屋了,可保全家人的健康平安,一辈子不生灾难。”

    艾叶历来就在我国民间被广泛利用,有的用它的治疗养病,有的用它来食用充饥,更有的用它作为辟邪驱毒的信物,用途非常广泛,直到现在,民间许多老人家也对艾叶比较钟情,视为好东西,看到了常常要将它采回家,晒干保留,以备后用。

    据《本草纲目》记载,艾草性温、味苦、无毒,它具有祛寒除湿、活血化瘀、疏通经络、回阳理气、止血安胎等功效。我记得每年端午节,奶奶都会把新鲜的艾叶挂在太阳下,晒成褐色,然后将艾叶折叠绑起来,放到阴凉干燥的地方储存,等到冬天的时候,用来熬水泡脚。这艾叶泡脚不仅能够治疗女性月经不调、痛经、宫寒、手脚冰凉等疾病,还能够改善肺功能,对患有慢性支气管炎和咳白痰的人很有好处。因为现代人普遍寒湿重,所以这个艾叶泡脚法对很多人都是有效的。

    艾叶还可以用来吃,艾叶煮鸡蛋、艾叶饺子、艾叶红糖水等等,艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法,其功效特别多:温经止痛、散寒止血等,特别是对于调理女人内分泌有很好的作用,同时对于治疗肾阳虚衰型老年腹泻也有效果,比起清水煮的鸡蛋更有营养一些。它的制作方法也非常简单,就是用艾叶将蛋包好,放水里烧熟,10分钟后去壳吃蛋。

    艾叶还可以驱蚊除虫。夏天炎热,蚊虫特多,奶奶常将粗粗的一捆艾叶扎好,点燃,一会儿就烧出苦香的浓烟,奶奶说:“这蚊虫最怕艾叶烧出来的味道。”所以,用艾叶驱蚊可比什么蚊香夜、蚊香片强多了。

    当然,再好的东西也有禁忌。阴虚血热者、宿有失血病者和孕妇禁用艾叶。
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