三款美食养颜养心又清火
蜂蜜枸杞藕粉羹： 准备1小包藕粉、数粒枸杞、1茶匙蜂蜜、半杯温开水、1杯开水。 将枸杞用清水泡发备用， 把藕粉放到碗中用半杯温开水冲化，加枸杞后再放开水搅拌使其糊化。 冲好的藕粉羹可用微波炉稍微加热一下，口感会更好，待藕粉羹的温度降下来后再加蜂蜜。
冰糖银耳莲子羹： 以银耳为主料、以莲子、红枣和木瓜为辅料，用黄冰糖调味。银耳两朵用清水泡发， 去除根部杂质撕成小朵。红枣十枚和莲子1把，清水两小时泡开。 黄冰糖沏入烧开的水中， 并放入泡好的银耳、莲子和红枣，慢火隔水蒸或炖，2-3小时后银耳融化黏稠即可。
糖醋纸片鲜藕： 嫩藕尖200克、白糖10克、糖桂花20克、白醋20克。 把鲜藕去皮后顶刀切纸样薄片， 加白醋和糖以及糖桂花液轻轻抓匀腌渍半小时。 放冰箱冷藏一小时口感更好。
(生命时报)
冰糖银耳莲子羹： 以银耳为主料、以莲子、红枣和木瓜为辅料，用黄冰糖调味。银耳两朵用清水泡发， 去除根部杂质撕成小朵。红枣十枚和莲子1把，清水两小时泡开。 黄冰糖沏入烧开的水中， 并放入泡好的银耳、莲子和红枣，慢火隔水蒸或炖，2-3小时后银耳融化黏稠即可。
糖醋纸片鲜藕： 嫩藕尖200克、白糖10克、糖桂花20克、白醋20克。 把鲜藕去皮后顶刀切纸样薄片， 加白醋和糖以及糖桂花液轻轻抓匀腌渍半小时。 放冰箱冷藏一小时口感更好。
(生命时报)