芝麻酱有三大养生功效
■ 饮食养生
◆养颜抗衰老 芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%， 具有软化血管的功效； 芝麻酱含有丰富的卵磷脂， 可防止头发过早变白或脱落； 芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
◆补钙健骨骼 在我国膳食中， 除了奶制品外， 钙的主要来源是豆类和蔬菜， 芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。 经常食用对骨骼、 牙齿的发育都大有益处。
◆优质蛋白质 经常吃芝麻酱， 也是补充蛋白质的好途径； 每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
不过，芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物， 有意识多吃一些蔬菜、粗粮，以一天食用10克左右(两小勺)为宜。 (信息时报)
◆养颜抗衰老 芝麻酱中含有丰富的亚油酸、软磷脂、维生素E等，其中亚油酸高达50%， 具有软化血管的功效； 芝麻酱含有丰富的卵磷脂， 可防止头发过早变白或脱落； 芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。
◆补钙健骨骼 在我国膳食中， 除了奶制品外， 钙的主要来源是豆类和蔬菜， 芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。 经常食用对骨骼、 牙齿的发育都大有益处。
◆优质蛋白质 经常吃芝麻酱， 也是补充蛋白质的好途径； 每100克芝麻酱中含21克蛋白质，高于鸡蛋和瘦牛肉，芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。
不过，芝麻酱热量、脂肪含量较高，在食用芝麻酱时，应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物， 有意识多吃一些蔬菜、粗粮，以一天食用10克左右(两小勺)为宜。 (信息时报)