枣薯汤可防老年性便秘
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■ 老年养生
云南保山常先生提供： 我母亲年近90了， 患有老年性便秘，四五天才能排一次大便， 而且疼痛难忍，服药也只能管一时，下次还是老样子， 治标不治本。 不久前，老友推荐了一个偏方：准备红薯200克、 大枣50克、 蜂蜜25克。将红薯去皮后切小块，和大枣一起放入500毫升的水中。 先用武火将其煎至约300毫升， 换文火再煎5—10分钟，然后出锅，冷却后加入适量蜂蜜即可服用。 饮用时可以连汤带渣一起， 大概3—4天， 老母亲的便秘就好转了。这种方法既简单又无副作用，有习惯性便秘的患者不妨一试。
天津药物研究院副研究员李红珠点评：这个方子是有效的。红薯含丰富的粗纤维， 能够促进胃肠蠕动，大枣含有维生素C，并且枣皮中也含有粗纤维， 而蜂蜜有润肠通便的作用。 把它们放一起熬制后服下有润燥的功效。 因为老年人便秘， 大多是虚证导致肠燥引起的，所以，这个方子可以说是对症下药。
但要注意， 此方不适合有实症的年轻人和身体强健的人，他们多是由于吃得过饱、油腻、喝水少等导致上火、眼干口燥，进而引起的便秘。还需要提醒的是，胃不好的人不要吃枣皮， 在服汤时要把枣皮挑出来。另外，糖尿病人也要注意，蜂蜜偏甜，如果按此方服用， 要相应减少三餐中碳水化合物的量。
(生命时报)