防晒多吃四种水果
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■ 科学饮食
盛夏一到， 怕晒黑的朋友又开始了从头到脚的武装。 其实，除了遮阳伞、墨镜、 防晒霜等 “防晒武器”，多吃一些天然食物也有防晒功效， 比如以下四种水果。
◆西红柿 西红柿是最好的防晒食物，富含抗氧化剂“番茄红素”，其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，维生素E的100倍， 能有效保护细胞DNA 免受自由基损害， 促使细胞的生长和再生，维护皮肤健康。英国曼彻斯特大学和纽卡斯尔大学的研究发现， 坚持吃煮熟的西红柿， 可使人体皮肤防晒能力提高33%。
◆苹果 苹果皮中含有丰富的“苹果多酚”。 其中含有儿茶素、花青素等活性物质，具有强大的抗氧化作用，能对抗紫外线照射后产生的活性氧的危害。另外，对于防止黑色素生成， 美白肌肤也有一定作用。
◆西瓜 西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、 磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，能提高皮肤营养， 增进代谢能力， 从而有效预防皮肤晒后变黑。夏季吃西瓜后，用西瓜汁擦脸或用西瓜外皮切薄片贴面15分钟，可以滋养面部肌肤。
◆草莓 草莓属浆果， 丰富的多酚物质对于促使黑色素生成的酪氨酸酶具有抑制作用， 因此可以在一定程度上预防皮肤变黑。
(生命时报)