健康饮食的谎言(一)
 |
 |
褐色面包就是全麦面包——注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
黄油面包片比炸薯条更健康——人们都知道炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。为了让面包片好吃，很多人都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。, 百拇医药(王晓东)