夏日减肥要科学 饮食运动忌触“雷”
减肥是爱美女性永恒的话题。夏季是女性大秀身材的理想季节，天热许多人又没胃口，于是不少女性都打起了节食减肥的主意。然而，夏季减肥是有禁忌的。专家指出，减肥方法不当或过度减肥，都会对身体造成无可挽回的伤害：节食不当易致卵巢早衰，单一水果减肥会使体重忽上忽下抵抗力变差；饮食单一、断水减肥、辛辣减肥等也都是健康大忌。即使想通过慢跑等运动减肥，也有些误区需要澄清。
■ 禹建
夏季是女性大秀身材的理想季节，天热许多人又没胃口，于是不少女性都打起了节食减肥的主意。然而，夏季减肥也是有许多禁忌的，东南大学附属中大医院中医内科主任医师胡曼菁等专家提醒，女性减肥方法不当或过度减肥，都会对身体健康造成无可挽回的伤害，减肥要科学，切忌触“雷区”。
节食不当易致卵巢早衰，每日只吃一餐伤胃又伤身
卵巢早衰是指女性40岁以前由于卵巢功能衰退引起的月经失调、闭经不孕、性功能减退、更年期综合征等一系列症状的疾病。胡曼菁提醒，女性过度节食减肥，容易引起卵巢早衰。
胡曼菁说，有位27岁的张女士，经常节食减肥，每天不吃早餐，中午只吃一点主食，晚餐以水果代替。半年前，月经开始出现紊乱，月经量逐月减少，最近两个月出现停经，且伴有潮热、盗汗、心烦、失眠、记忆力下降、乏力等症状，到医院检查确诊为卵巢早衰。研究证实，由于卵巢早衰患者卵巢分泌激素减少，常可造成骨质疏松、脂质代谢紊乱、心血管疾病以及体内各脏器功能衰退，致使患者生活质量下降。
专家指出，许多女性认为，早上不吃早餐，中午只吃一点，晚上好好吃一顿，一天等于只吃一顿饭，就可以减肥。其实不然，终日不进食，实际上反而增加食欲，有形成猛食的可能性，医生们发现，那些一天只吃一顿饭的女士，体重增长得更快。
专家提醒，想减肥，也要正常吃一日三餐，只是适当控制主食和肉类，循序渐进地进行。最好是平衡饮食，早、午餐均吃，免得晚餐时饥饿难忍而暴饮暴食。专家建议，减肥时水果和蔬菜不要减，牛奶不要减，牛奶的含钙量高，对女性非常重要。事实上，如果一个成年女性每天只摄取800千卡的热量，她的新陈代谢会很快降低，身体因为缺乏必须的能量和营养，变得容易疲劳，皮肤和面色也会暗淡无光。
研究还发现，如果女性从25岁时开始用节食来保持身材，10年后健康状况将会因此受损。节食使胃的运转能力和承受力随之逐渐下降，长期下去患胃病的概率将大大增加。
单一吃水果减肥不可取，体重忽上忽下抵抗力变差
夏季正是水果大量上市的季节，不少女性都以水果代替蔬菜和粮食。近日在网上热炒的“三日苹果减肥法”，也受到许多女性的追捧。殊不知，这样做对健康的杀伤力很大。
专家认为，水果中的维生素和矿物质含量远远低于蔬菜，如果只吃水果不吃蔬菜，不能满足人体对维生素和矿物质的需求。而对于正在减肥的人来说，每天吃500克蔬菜也是必要的。
专家指出，减肥后体重反弹对身体的影响并不只停留在身材表象上。美国癌症研究中心曾对百余位体重超标的女性进行了问卷调查，这些人当中有3/4的人经过了反复减肥，每次减重超过4.5公斤。在测试她们的体内自然杀伤细胞时发现，那些体重反弹次数最多的人(5次以上)，体内自然杀伤细胞数量最少，而数年内体重保持恒定者这一细胞数量最多。
专家认为，我们身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，如果不吃肉和主食，只吃蔬果，那么长期下去蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严重不足，摄入的能量大大减少，会导致营养不良、贫血、骨质疏松症的发生概率大大提高，进而影响身体各个机能，破坏身体健康。
另外，并不是每种水果都具有减肥的效果，相反某些水果的含糖量非常高，如果长期吃这些水果来减肥，会适得其反。想要吃水果，也要选择小番茄、苹果这些糖分低的水果。
女性慢跑减肥，需避开四大误区
前段时间热播的电视剧《欢乐颂》中，大美女安迪每天起床后都会晨跑，这让很多爱美女性争相效仿。然而想通过慢跑减肥，也并非那样简单，有些误区需要澄清。
误区一：每天只慢跑20分钟。很多人认为每天只需要慢跑20分钟，就可起到减肥效果，其实不然。因为人体内脂肪在运动时间超过半小时以后才能被调动出来，30分钟的慢跑只是达到了有氧锻炼的目的，减肥效果却不明显；要坚持跑40分钟以上，才能充分燃烧脂肪，而且在跑的过程中不能求快，慢跑完以后最好不要立即坐下休息，要适当再走5分钟路，压压腿或拉伸一下，这样可防止形成肌肉腿。
误区二：跑步方法只有一种。每天都做着同样的慢跑，在短期内可见效，但是长期之后，身体已经适应了，效果就不明显了。因此，跑步方法一定要多样化，可以快慢结合，交替进行。
误区三：晨跑最好。有些人认为早上跑步最能减肥，因为早上空气好，而且还没吃东西，能把体内的脂肪迅速燃烧掉，这是错误的。早上的空气不是最好的，而且空腹跑步对健康不利，最好应在饭后两到三小时进行慢跑，这样的减肥效果才明显。
误区四：跑步一味求快。当我们跑得很快时，体内氧供应容易不足，身体在做无氧运动，脂肪不能充分燃烧，因此也不能消耗掉脂肪。慢跑顾名思义就是慢慢地跑，跑步时呼吸均匀协调，不要出现上气不接下气的情况。
夏天减肥，别忘三大饮食禁忌
忌饮食单一，易致营养缺乏。营养学家指出，女性不要为了减肥只吃简单食物，以低脂和单一饮食为主的节食习惯对女性身体有害，要以改变饮食习惯来控制体重。如利用低脂肪烹调法来做菜，选择提供健康食品的餐馆，多参加与吃无关的活动。俄罗斯营养学家说，如果一个人5天内只食用同一种食物，不仅会损坏身体状况，还会使精神状态不稳定，同时还影响新陈代谢与消化。此外，高蛋白质饮食会导致肾结石，巧克力饮食会导致胃灼烧、不间断的头痛等。
忌断水减肥， 易致代谢紊乱。水是生命之源，人体的70%都是水分。日本拳击手轮岛功一于1989年发表了十天断水减肥5公斤的理论，只在忍受不了的情况下才喝葡萄汁和柠檬汁。专家指出，饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿，使体内更容易积聚脂肪，还可能引起人体代谢功能的紊乱，导致人体对能量吸收多、释放少，更容易便秘，皮肤干燥等，严重者更有可能脱水，非常危险。
忌辛辣减肥，伤胃又伤皮肤。有人觉得吃辣可以减肥，因为吃辣容易流汗，而且吃一点已令人有饱腹感，所以有减肥效用。但专家指出，吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且有的人吃辛辣反而会胃口大开，越吃越多；而且吃辛辣还会使皮肤变粗糙，冒出暗疮，得不偿失。
■ 禹建
夏季是女性大秀身材的理想季节，天热许多人又没胃口，于是不少女性都打起了节食减肥的主意。然而，夏季减肥也是有许多禁忌的，东南大学附属中大医院中医内科主任医师胡曼菁等专家提醒，女性减肥方法不当或过度减肥，都会对身体健康造成无可挽回的伤害，减肥要科学，切忌触“雷区”。
节食不当易致卵巢早衰，每日只吃一餐伤胃又伤身
卵巢早衰是指女性40岁以前由于卵巢功能衰退引起的月经失调、闭经不孕、性功能减退、更年期综合征等一系列症状的疾病。胡曼菁提醒，女性过度节食减肥，容易引起卵巢早衰。
胡曼菁说，有位27岁的张女士，经常节食减肥，每天不吃早餐，中午只吃一点主食，晚餐以水果代替。半年前，月经开始出现紊乱，月经量逐月减少，最近两个月出现停经，且伴有潮热、盗汗、心烦、失眠、记忆力下降、乏力等症状，到医院检查确诊为卵巢早衰。研究证实，由于卵巢早衰患者卵巢分泌激素减少，常可造成骨质疏松、脂质代谢紊乱、心血管疾病以及体内各脏器功能衰退，致使患者生活质量下降。
专家指出，许多女性认为，早上不吃早餐，中午只吃一点，晚上好好吃一顿，一天等于只吃一顿饭，就可以减肥。其实不然，终日不进食，实际上反而增加食欲，有形成猛食的可能性，医生们发现，那些一天只吃一顿饭的女士，体重增长得更快。
专家提醒，想减肥，也要正常吃一日三餐，只是适当控制主食和肉类，循序渐进地进行。最好是平衡饮食，早、午餐均吃，免得晚餐时饥饿难忍而暴饮暴食。专家建议，减肥时水果和蔬菜不要减，牛奶不要减，牛奶的含钙量高，对女性非常重要。事实上，如果一个成年女性每天只摄取800千卡的热量，她的新陈代谢会很快降低，身体因为缺乏必须的能量和营养，变得容易疲劳，皮肤和面色也会暗淡无光。
研究还发现，如果女性从25岁时开始用节食来保持身材，10年后健康状况将会因此受损。节食使胃的运转能力和承受力随之逐渐下降，长期下去患胃病的概率将大大增加。
单一吃水果减肥不可取，体重忽上忽下抵抗力变差
夏季正是水果大量上市的季节，不少女性都以水果代替蔬菜和粮食。近日在网上热炒的“三日苹果减肥法”，也受到许多女性的追捧。殊不知，这样做对健康的杀伤力很大。
专家认为，水果中的维生素和矿物质含量远远低于蔬菜，如果只吃水果不吃蔬菜，不能满足人体对维生素和矿物质的需求。而对于正在减肥的人来说，每天吃500克蔬菜也是必要的。
专家指出，减肥后体重反弹对身体的影响并不只停留在身材表象上。美国癌症研究中心曾对百余位体重超标的女性进行了问卷调查，这些人当中有3/4的人经过了反复减肥，每次减重超过4.5公斤。在测试她们的体内自然杀伤细胞时发现，那些体重反弹次数最多的人(5次以上)，体内自然杀伤细胞数量最少，而数年内体重保持恒定者这一细胞数量最多。
专家认为，我们身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，如果不吃肉和主食，只吃蔬果，那么长期下去蛋白质、脂肪和碳水化合物就会严重不足，摄入的能量大大减少，会导致营养不良、贫血、骨质疏松症的发生概率大大提高，进而影响身体各个机能，破坏身体健康。
另外，并不是每种水果都具有减肥的效果，相反某些水果的含糖量非常高，如果长期吃这些水果来减肥，会适得其反。想要吃水果，也要选择小番茄、苹果这些糖分低的水果。
女性慢跑减肥，需避开四大误区
前段时间热播的电视剧《欢乐颂》中，大美女安迪每天起床后都会晨跑，这让很多爱美女性争相效仿。然而想通过慢跑减肥，也并非那样简单，有些误区需要澄清。
误区一：每天只慢跑20分钟。很多人认为每天只需要慢跑20分钟，就可起到减肥效果，其实不然。因为人体内脂肪在运动时间超过半小时以后才能被调动出来，30分钟的慢跑只是达到了有氧锻炼的目的，减肥效果却不明显；要坚持跑40分钟以上，才能充分燃烧脂肪，而且在跑的过程中不能求快，慢跑完以后最好不要立即坐下休息，要适当再走5分钟路，压压腿或拉伸一下，这样可防止形成肌肉腿。
误区二：跑步方法只有一种。每天都做着同样的慢跑，在短期内可见效，但是长期之后，身体已经适应了，效果就不明显了。因此，跑步方法一定要多样化，可以快慢结合，交替进行。
误区三：晨跑最好。有些人认为早上跑步最能减肥，因为早上空气好，而且还没吃东西，能把体内的脂肪迅速燃烧掉，这是错误的。早上的空气不是最好的，而且空腹跑步对健康不利，最好应在饭后两到三小时进行慢跑，这样的减肥效果才明显。
误区四：跑步一味求快。当我们跑得很快时，体内氧供应容易不足，身体在做无氧运动，脂肪不能充分燃烧，因此也不能消耗掉脂肪。慢跑顾名思义就是慢慢地跑，跑步时呼吸均匀协调，不要出现上气不接下气的情况。
夏天减肥，别忘三大饮食禁忌
忌饮食单一，易致营养缺乏。营养学家指出，女性不要为了减肥只吃简单食物，以低脂和单一饮食为主的节食习惯对女性身体有害，要以改变饮食习惯来控制体重。如利用低脂肪烹调法来做菜，选择提供健康食品的餐馆，多参加与吃无关的活动。俄罗斯营养学家说，如果一个人5天内只食用同一种食物，不仅会损坏身体状况，还会使精神状态不稳定，同时还影响新陈代谢与消化。此外，高蛋白质饮食会导致肾结石，巧克力饮食会导致胃灼烧、不间断的头痛等。
忌断水减肥， 易致代谢紊乱。水是生命之源，人体的70%都是水分。日本拳击手轮岛功一于1989年发表了十天断水减肥5公斤的理论，只在忍受不了的情况下才喝葡萄汁和柠檬汁。专家指出，饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿，使体内更容易积聚脂肪，还可能引起人体代谢功能的紊乱，导致人体对能量吸收多、释放少，更容易便秘，皮肤干燥等，严重者更有可能脱水，非常危险。
忌辛辣减肥，伤胃又伤皮肤。有人觉得吃辣可以减肥，因为吃辣容易流汗，而且吃一点已令人有饱腹感，所以有减肥效用。但专家指出，吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且有的人吃辛辣反而会胃口大开，越吃越多；而且吃辛辣还会使皮肤变粗糙，冒出暗疮，得不偿失。