暑湿未去仍需防霉变
■ 医生对你说
立秋后，降雨增加湿度大，天气闷热，食品、衣物很易发生霉变。 一般来说，如果气温达到35℃以上，而相对湿度在70%以上，就很容易产生霉变。 食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹泻、呕吐、肠炎和痢疾等。
市疾控中心相关专家提醒，易霉变的食物包括面包、蛋糕、熟肉、鱼虾、奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆类等。 衣物、床单、被褥发生霉变，同样会导致皮肤过敏。
那么，如何预防霉变呢？ 据介绍，首先是封闭式包装的熟肉打开后，一天内应吃完，如果时间较长，在没有确认变质的情况下要充分加热后才可食用；牛奶变质一定不能喝；霉变的大米、面包、蛋糕一定不要吃。 其次是经过清洗的水果更易发生溃烂，所以应现吃现洗， 如果局部发生霉变， 可以将霉变的部分削掉后，再往周围扩大去除一厘米，其他部分可以食用，如果一半霉变，就应丢掉。再有就是衣物洗后最好晾在阳台上，阳光照射、通风可防霉变。
(杨连 温斌)
立秋后，降雨增加湿度大，天气闷热，食品、衣物很易发生霉变。 一般来说，如果气温达到35℃以上，而相对湿度在70%以上，就很容易产生霉变。 食用霉变的食物后会发生胃肠疾病，如腹泻、呕吐、肠炎和痢疾等。
市疾控中心相关专家提醒，易霉变的食物包括面包、蛋糕、熟肉、鱼虾、奶、鸡蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆类等。 衣物、床单、被褥发生霉变，同样会导致皮肤过敏。
那么，如何预防霉变呢？ 据介绍，首先是封闭式包装的熟肉打开后，一天内应吃完，如果时间较长，在没有确认变质的情况下要充分加热后才可食用；牛奶变质一定不能喝；霉变的大米、面包、蛋糕一定不要吃。 其次是经过清洗的水果更易发生溃烂，所以应现吃现洗， 如果局部发生霉变， 可以将霉变的部分削掉后，再往周围扩大去除一厘米，其他部分可以食用，如果一半霉变，就应丢掉。再有就是衣物洗后最好晾在阳台上，阳光照射、通风可防霉变。
(杨连 温斌)