秋季5种水果最养人
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■ 科学饮食
秋天一到，各种色彩诱人、味道鲜美的水果开始陆续上市。 它们不仅能起到润秋燥的作用，在营养上还各有优势。
◆葡萄：抗氧化之王 葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基， 对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。 需要提醒的是，葡萄性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
◆山楂：果胶之王 果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。 一般人群均可食用， 尤其适合消化不良者、 心血管疾病患者和肠炎患者，但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、 病后体虚及牙病患者不宜食用。
◆柑橘：维生素B1之王 维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果， 这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。
◆石榴：膳食纤维之王 石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。 需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。
◆鲜枣：全能王 与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、 预防高血压、冠心病和动脉硬化， 钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、 胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。 (生命时报)