秋季多吃三种豆排毒防病
■ 科学饮食
秋天养生不妨多吃三种豆类， 可以有效增强身体的免疫力，预防感冒。
◆大豆 大豆富含植物蛋白，可以补充人体蛋白质提高抵抗力， 卵磷脂可以维护心血管健康， 而膳食纤维可以促进肠道的蠕动，改善便秘。
秋天吃大豆除了煮菜以外， 豆浆也是一种不错的吃法。豆浆容易吸收，人体对其中的蛋白质、卵磷脂、维生素等吸收利用率更高。 而从中医角度来看， 豆浆有滋阴润燥的作用， 适合燥热的秋季食用，并且有护肤美容作用。
◆红豆 红豆富含B族维生素，可以改善秋季常见的皮肤粗糙、口舌生疮现象，膳食纤维可以防便秘和促进肠道蠕动。同时，常吃红豆还可以辅助降血糖、 清热、 利尿和祛湿。 薏米红豆粥是一种不错的吃法，薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气， 加上红豆熬成粥，有消肿排毒的功效。
◆豌豆 豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎， 增强新陈代谢的功能。在秋季食用，因为其中含有维生素A原， 可以转变为维生素A， 促进皮肤的润滑和弹性，提高锁水功能，改善秋季皮肤粗糙和干燥现象。
(家庭医生在线)
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◆大豆 大豆富含植物蛋白，可以补充人体蛋白质提高抵抗力， 卵磷脂可以维护心血管健康， 而膳食纤维可以促进肠道的蠕动，改善便秘。
秋天吃大豆除了煮菜以外， 豆浆也是一种不错的吃法。豆浆容易吸收，人体对其中的蛋白质、卵磷脂、维生素等吸收利用率更高。 而从中医角度来看， 豆浆有滋阴润燥的作用， 适合燥热的秋季食用，并且有护肤美容作用。
◆红豆 红豆富含B族维生素，可以改善秋季常见的皮肤粗糙、口舌生疮现象，膳食纤维可以防便秘和促进肠道蠕动。同时，常吃红豆还可以辅助降血糖、 清热、 利尿和祛湿。 薏米红豆粥是一种不错的吃法，薏米可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气， 加上红豆熬成粥，有消肿排毒的功效。
◆豌豆 豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎， 增强新陈代谢的功能。在秋季食用，因为其中含有维生素A原， 可以转变为维生素A， 促进皮肤的润滑和弹性，提高锁水功能，改善秋季皮肤粗糙和干燥现象。
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