止咳平喘苏子粥
江西读者王先生咨询：我 家院子里种了很多苏子，听说 苏子有很好的药用价值，一个 朋友告诉我苏子粥具有降气消 痰、止咳平喘、养胃润肠的功 效，还可以用来治疗中老年人 急慢性支气管炎。请问专家， 是这样吗？ 中南大学湘雅医院中西医 结合科主任医师陈泽奇解答： 苏子中药名又称为紫苏子，可 降气平喘，临床上常用于治疗 现代医学认为的气管炎等病。 将苏子熬粥食用对老人急慢性 支气管炎有一定改善作用。紫 苏子辛温无毒，它有止咳平喘、 通便的作用，受到历代医家的 重 视 。 现 代 医 学 科 学 研 究 发 现，紫苏子能减少支气管黏膜 的分泌物，缓解支气管痉挛，起 到止咳平喘的作用。 苏子粥的具体做法如下： 取紫苏子 15 克、粳米 100 克、冰 糖适量。先将苏子洗净，捣烂， 加水煎 2 次，去渣后取浓汁。再 把淘洗干净的粳米和冰糖一同 放入锅内，煮成稀粥，早晚餐均 可食用。老年急慢性支气管炎 病人坚持服用 1 到 2 个月，能够 有效缓解咳嗽痰多，胸闷气喘 等症状。 临 床 上 老 慢 支 在 发 病 初 期，以寒侵为多见，应采用“制 源畅流”的方法，“制源”就是减 少痰涎的来源，“畅流”就是因 势利导，加强祛痰作用，而苏子 粥特别适合老慢支发病初期、 症状较轻的患者食用。当然， 对于起病急，感染较严重及病 情迁延不能缓解的中老人，则 应及时到医院检查就诊，不要 盲目地在家自行治疗，以免贻 误病情，造成不必要的麻烦。 要注意的是，因苏子性主 疏泄，故凡气虚久嗽、阴虚喘 逆、脾虚便溏者皆不宜食用；肠 滑气虚者，如大便不成形、呈黏 液状等，应禁服。▲, 百拇医药