立冬饮食宜“少咸增苦”
眼下已进入立冬节气。 “立冬补冬，补嘴空”。 营养专家提醒，此时节，公众调养可温补； 饮食宜多吃苦味食物，注意“少咸增苦”。
我国民间常把立冬当作冬季的开始。 这个时节， 北方冷空气会频频南下，可形成伴有雨雪的寒潮天气，气温下降明显。
立冬后天气日益寒冷， 正是进补的好时节。 天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出， 立冬进补的目的，是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，滋阴潜阳。 调养应食补、药补相结合，以温补、平补为宜，可选择鸡肉、羊肉、梨、栗子等食物，同时要多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物，以预防心血管等疾病。
李艳玲特别提醒， 冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。 若咸味吃多了， 会使心阳力量减弱。 “少咸增苦”，可补肾固精，补益心脏。 所以应多食些苦味的食物，以助心阳。 适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、橘子等。 (新华社)
我国民间常把立冬当作冬季的开始。 这个时节， 北方冷空气会频频南下，可形成伴有雨雪的寒潮天气，气温下降明显。
立冬后天气日益寒冷， 正是进补的好时节。 天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出， 立冬进补的目的，是要养护人体的阳气，使身体保持温暖，滋阴潜阳。 调养应食补、药补相结合，以温补、平补为宜，可选择鸡肉、羊肉、梨、栗子等食物，同时要多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物，以预防心血管等疾病。
李艳玲特别提醒， 冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。 若咸味吃多了， 会使心阳力量减弱。 “少咸增苦”，可补肾固精，补益心脏。 所以应多食些苦味的食物，以助心阳。 适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、橘子等。 (新华社)